— 216 — 



vermengd worden, daarna worden de planten op afstanden van 

 2 bij 3 voet uitgeplant; 't is niet noodig, dat zij den eersten 

 tijd bedekt worden. 



Ongeveer vier of vijf maanden na het uitplanten begint 

 de plant te bloeien, na een paar weken zit zij vol met geel 

 gekleurde appelvormige vruchten, die bedekt zijn met een 

 wol'ig behaard omhulsel. 



De plant leeft en bloeit zeer lang, zoodat geruimen tijd 

 vruchten van haar geoogst kunnen worden. Een enkele keer 

 heeft zij te lijden van witte woUuis en roode mieren; door 

 een bespuiting met tabaks- en zeepwater, of nog beter met 

 2 pet, oplossing van Phytophiline, worden deze vijanden spoe- 

 dig gedood. 



De rijpe gele vruchten worden, evenals die van de t e- 

 rong blanda (Cyphomandra betacea), in vieren gesneden 

 en met wat suiker gestoofd. 



De smaak is lekker frisch, een weinig zuur, echter niet 

 het scherpe zuur, dat de terong blanda heeft; ook heeft 

 zij niet die harde pitten, waardoor men laatstgenoemde 

 voor het gebruik moet zeven. 



Nog een groot voordeel van Solanum Euhiu is, dat zij zoo- 

 wel in de benedenlanden als in hoogere streken wil groeien 

 en vruchten dragen, wat met de terong blanda niet 

 het geval is. 



Nog ontvingen wij zaden van een boonensoort, die in Su- 

 riname onder den naam van Sebi-jarie boontjes bekena staat 

 en aldaar veel gegeten wordt. De plant is een variëteit van 

 PJiaseolus lunatus, waartoe ook de verschillende kratok-soor- 

 ten behooren, doch de bladeren en peulen zijn kleiner en de za- 

 den bevatten geen blauwzuur. Het uitzaaien is zeer gemakke- 

 lijk: de kweekbedden worden gepatjoeld, en de aarde met wat 

 stalmest vermengd; daarna iegt men op afstanden van 1 bij 

 1^ voet in elk plantgat een paar zaadjes, de bedden behoeven 

 niet gedekt te worden. Na eenige dagen beginnen de zaden 

 te ontkiemen ; tegen dat de planten willen gaan klimmen, 

 plaatst men er bamboestokken hij, verder onderhoud heeft 

 men niet aan den aanplant, daar zij vanzelf tegen de stokken 

 opklimt. Ongeveer drie maanden na het uitzaaien beginnen 



