— 240 — 



3 de steenvruchtdragende theestruik (Camellia drupifera LOUR. 

 - Thea drupifera Pierre) 



4 de Japansche siertheeplant {Camellia japonica L. — Thea ja- 

 ponica Nois). 



De tweede soort wordt in Japan, China en vooral in Annam en 

 Tonkin gekweekt, de derde in geheel Achter-indië en Annam. 



Analysen van het zaad van den oliegevenden theeboom gaven 

 een vochtgehalte van ongeveer 50 pet. en een oliegehalte van 

 37 pet. Luchtdroog zaad bevat dus ongeveer 60 pet. olie en is dus 

 bijzonder rijk daaraan. 



Volgens HOOPER ') bevat theezaad, berekend op droge stof, de 

 volgende bestanddeelen : 



olie 



eiwit 



saponine 



zetmeel 



andere koolhydraten 



ruwvezel 



minerale bestanddeelen 

 Weil 2) geeft 35 pet. olie en ref. vond 42 pet. De saponine 

 uit het theezaad werd bestudeerd door BoorsmaS) en door Hooper. 

 Coffeïne werd niet in de theezaden gevonden, behalve door Pec- 

 KOLT -*), die beweert, er geen saponine in gevonden te hebben. 

 Van Romburgh en Lohmann 5) vonden geen coffeïne in rijpe 

 zaden. 



De controle der uit Britsch-Indië ingevoerde theezaden, waarbij 

 een groot aantal zaden geopend worden en dus niet meer bruikbaar 

 zijn, stelde ref. in de gelegenheid om de olie uit deze zaden te 

 extraheeren, zonder een groote hoeveelheid goed zaad te gebruiken. 

 Het uitpersen der zaden geeft een verlies aan olie, dat in de zaden 

 achterblijft. Ook zou er dan saponine in de olie kunnen achterblijven. 

 Dit gevaar is echter meer denkbeeldig; Dr. BOORSMA was van 

 meening, dat in heldere olie geen saponine aanwezig is, wat kon 



1) The Pharmaceuticel Journ. and Trans. 1834 9.ï pag. 678 en GOS. 



2) Weil. Saponinsubstanzen Inaug. Diss. Strassburg, 1901 pag. 28. 



3) BoorsMA. Iets over de Saponine-achtige bestanddeelen van de zaden 

 van Assamthee, Proefschrift Utrecht 1891. 



4) Cheui. Centralblatt, 1897. pag. 70. 



-5) Vierde Verslag over de onderzoekingen betreffende op Java geculti- 

 veerde theeën, 1897, pag. 38. Mededeelingen van het Proefstation voor thee, 

 no. XXXI pag. 5. 



