sprokkelingen op Landbouwgebied. 



BOEKBESPREKING. 



Cocoa by Dr. C. J. J. van Hall 

 Maemillan and Co. Ltd. London 1914. 

 515 blz. en 140 platen. 



„Id writiDg thi3 handbook 1 have done my best to make 

 it practical". 



Met deze woorden vangt de .schrijver zijne inleiding aan. 

 Zonder gevaar voor tegenspraak kan gezegd worden, dat de 

 opzet geslaagd is. 



Geen academische verhandelingen vindt men in dit hand- 

 boek over cacao, naaar een volledige uiteenzetting van alles 

 wat op de cacaocultuur betrekking heeft, en dat niet in vage, 

 algemeene formules, maar concreet, met cijfers en photo's 

 en détails over de onderneming en de streek, waarop de be- 

 schrijvingen betrekking hebben. 



De fout van vele handboeken over tropische kuituren, dat 

 zij of een aaneenrijging geven van allerlei literatuuruittrek- 

 sels en verspreide gegevens — zooals bv. Wright's boek 

 over Para Rubber — of in algemeene trekken wenken willen 

 geven voor de cultuur over de geheele wereld, en daardoor 

 vaag blijven en voor geen enkele streek bruikbaar zijn, is 

 in dit boek zorgvuldig vermeden. 



Wat zich voor algemeene behandeling leende, is in de 

 eerste hoofdstukken samengebracht. De geschiedenis der 

 cacaokultuur, de geografische verspreiding en de kliraaats- 

 omstandigheden, de chemie van de cacao en van de cacao- 

 bodems, de botanische eigenschappen van de cacioplant, de 

 variteiteu van de cacao, de kuituur van cacao in het alge- 

 meen, de bereiding en de ziekten en plagen van de cacao 

 zijn in de eerste acht hoofdstukken behandeld. Hoofdstuk 

 IX gesft daarna in 200 blazijden een uitvoerig overzicht 

 van de cacaokultuur in de verschillende produktie gebieden, 



