- 460 — 



Vlang-ylang begint op 18 maanden a 2 jaar bloemen te geven. 

 Op 4-jarigen leeftijd kan een boom 5 kilo bloemen leveren, wanneer 

 hij op vruchtbaren grond geplant is. De boom bloeit bijna het 

 geheele jaar door, maar het sterkst in de tropische landen van 't 

 zuidelijk halfrond van November tot Maart. Men moet alleen die 

 bloemen plukken, die werkelijk rijp zijn. De bloem wordt met de 

 nagels of wel met een klein schaartje losgeknipt. 



De takken mogen bij het plukken niet te sterk geschud worden, 

 om te voorkomen, dat de overige bloemen bederven. Zijn de bloe- 

 men hoog in den boom, dan moet men niet op de takken klimmen, 

 daar die gemakkelijk breken, maar een losstaande ladder gebruiken. 



De bloemen moeten zoo spoedig mogelijk na het oogsten gede- 

 stilleerd worden, om te voorkomen, dat haar opbrengst aan aetheri- 

 sche olie en de fijnheid van den geur verminderen. Hoe vroeger 

 op den dag het plukken plaats heeft, des te beter is het. Benard, 

 chef van het analysebureau te Saint Denis (Réunion), schrijft in zijn 

 boek „Sols et Exploitation rationelle de l'ylang-ylang," dat het 

 parfum zich 's nachts vormt en dat overdag, onder den invloed 

 van de warmtestralen der zon, die de ademhaling van de bloemen 

 sterker doen plaats hebben, de esters uit de cellen verdampt en 

 door den wind medegenomen worden. Juist deze esters nu be- 

 hooren tot de belangrijkste bestanddeelen van de olie. 



De destillatie kan met water met een eenvoudig toestel plaats 

 hebben; beter is het echter, toestellen van Egrot et Grangé of van 

 Deroy fils ainé (Parijs) te gebruiken, die economischer werken en 

 een betere opbrengst geven. Het destillatietoestel bestaat uit een 

 ketel, waarin een zeefplaat zich bevindt, die echter dikwijls met 

 voordeel door een mand van geperforeerd metaal kan vervangen 

 worden, die het ledigen van het toestel gemakkelijk maakt en tevens 

 voorkomt, dat de bloemen zich aan het verhitte gedeelte van den 

 ketel vasthechten. Het deksel van den ketel wordt meestal door 

 een watersluiting afgesloten om verliezen van dampen te voorkomen. 

 De dampen worden gecondenseerd in een gewonen slangkoeler en 

 de olie in een florentijnsche flesch afgezonderd, terwijl het water 

 weer naar den ketel wordt teruggevoerd. 



Om een goed product te krijgen, moet men regelmatig en met 

 een zacht vuur distilleeren. Deroy fils ainé (71, rue du Théatre, 

 Paris) heeft een guide pratique du bouilleur et du distillateur ge- 

 schreven, waaruit Desruisseaux een belangrijke pasage overneemt. 

 Behalve op bekende zaken wordt hierin ook vooral de aandacht 

 gevestigd op het schoonhouden van de koperen toestellen. Men 



