Nr. 1. Centralblatt für Physiologie. ^ 11 



betreffendeu (jewebstheile iu kaltem distillirten Wasser löslich. Die 

 sauer reagireude Lösung ist dieliromatisch, leicht (roth) tluorescirend 

 und zeigt drei charakteristische Absorptionsstreifen zwischen C und D 

 und D und E. Die beiden ersten Streifen stimmen mit jenen überein, 

 welche Eey-Lankester und M'Kendrick für den blauen Farbstoff 

 von Stentor coeruleus, Cyanea und Aiu-elia gefunden haben. Die blauen 

 Lösungen verlieren beim Erwärmen auf 50" C, sowie bei längerem 

 Stehen (durch beginnende Fäulniss) ihre optischen Eigenschaften, 

 werden bei Zusatz von Säuren roth. bei Zusatz von Alkalien entsteht 

 ein flockiger, lilagefärbter Niederschlag, der sich beim Ansäuern 

 unter Rothfärbung löst. In gesättigter Lösung von Kaliumacetat erhält 

 sich das Blaupigment längere Zeit unverändert. Gleiche Eigenschaften 

 zeigt der blaue Farbstoff gewisser Siphonophoren (Velella, Porpita) 

 und Copepodeu. G. neigt daher der Ansicht zu, dass die Blauftirbung 

 verschiedener Wirbellosen einem einzigen Farbstoff zuzuschreiben sei, 

 den er Zoocyanin zu nennen vorschlägt. Biedermann (Prag). 



Bourquelot. Sw la fermentation alcooh'que du galactose, 2. Note 

 (C. R. Soc. de Biologie, .Janvier 21, 1888, p. 47). 



Eeine Galaktose, mit Bierhefe versetzt, gährt nur bei Gegenwait 

 von Traubenzucker, von Levulose oder von Maltose. Bei der Gährung 

 von einem Gemenge von Levulose und Galaktose werden die beiden 

 Zuckerarten gleichzeitig von der Hefe angegriffen. Nur gährt die 

 Levulose etwas rascher als die Galaktose. 



Wenn man jedesmal 15 Gramm Galaktose mit 250 Kubikcenti- 

 meter Wasser und 2 Gramm Hefe versetzt und entweder 1 Gramm Dex- 

 trose, 1 Gramm Levulose oder 1 Gramm Maltose hinzufügt, so gährt das 

 Gemenge mit Dextrose am raschesten, dasjenige mit Maltose am trägsten. 



Leon Fredericq (Lüttich). 

 E. Lambling". ßttr la comjjosi'tion chimique (Tun rein atteint de 

 degenerescence amyldide (0. R. Soc. de Biologie, Janvier 21). 



Verf." hat eine Amyloidniere nach Hoppe-Seyler's Methode 

 analysirt und folgende Werthe erhalten: Für 100 Gramm frische 

 Miere: 0792 Gramm Serumalbumin ; 5-553 Gramm Globulin: 0'485 

 (n-amm in kohlensaurem Natron lösliche Albuminstoffe; 2685 Gramm 

 Gelatin; 0'992 Gramm Amyloi'dsubstanz. Das Nierengewebe schien 

 auch einen Hyahnkörper zu enthalten. Leon Fredericq (Lüttich). 



O. Wehmer und B. Tollens. Ueber das Verhalten des Methylenitans 

 (der sog. Formose von Loeio) beim Erhitzen mit Säuren (Ann. d. Chem. 

 243. S. 334). 



Das aus Formaldehyd durch Condensation mit Kalk in der Kälte 

 erhaltene Product, zuerst von Butlerow gewonnen und Methyleuitan 

 genannt, von L. neuerdings wiederholt untersucht, als Formose be- 

 zeichnet und als ein wahres Kohlehydrat angesehen, gibt beim Kochen 

 mit Säuren keine Lävulinsäure. T. hält nach wie vor den ..Formose" 

 genannten Syrup für eine bis jetzt nicht zu reinigende Substanz von 

 der empirischen Zusammensetzung CßHioO.^ bis 0,iH,oO,;, in welcher 

 mehr oder weniger eines Körpers (oder mehrerer) sich befindet, welcher 

 einige Eigenschaften der Glykosen besitzt, andere wichtige Eigen- 

 schaften dagegen nicht. F. Röhmann (Breslau). 



