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Centralblatt für Piiysioiogie. 



Nr. 15. 



(ielegeutlich einer Besteigung des Pamir (bis 5000 Meter) hat 

 der Verf. bei den sieben Personen seiner Karawane die Zahl der 

 Respirationen und Herzcontractionen in verschiedenen Höhen und unter 

 verschiedenen Bedingungen notirt: die Luftverdünnung beschleunigte 

 beide Functionen an sich und macht sie ausserdem den Einflüssen 

 durch JMuskehmstrenguug. Temperatur und psychische Erregung zu- 

 gänghcher. Die Beschleunigung nimmt mit der Dauer des Aufenthaltes 

 selbst bei Zunahme der Höhe theilweise ab; unser Organismus scheint 

 sich also allmählich an die Luftveränderung zu gewöhnen. Jedoch hat 

 C. bei drei Kara-Kirghiz, welche den Pamir auf einer Höhe von 4700 

 Meter bewohnen, eine dauernd erhöhte Pulsfrequenz, und zwar von 

 circa 100 in der Minute, beobachtet; die drei Untersuchten waren die 

 einzigen ihm für diesen Zweck Zugänglichen. Hey maus (Berlin). 



Grehant et Quinquand. 1. Becherches sur la respiration de la le- 

 vure de grains ä diverses temperatiires (C. E. Soc. de Biologie, 

 Avril 24, 1888, p. 398). 



— — 2. Degagemeni d'acide carbonique par levure anaerohie (eben- 

 daselbst, p. 400). 



— — 3. Dosage de Solutions etendues de glucose yar la fermentation 

 (ebendaseslbst, p. 401). 



1. Hefe (5 Gramm) mit Wasser (40 Gramm) und Luft (40 Kubik- 

 centimeter) geschüttelt, absorbirt Sauerstoff und scheidet Kohlensäure 

 aus. Der respiratorische (Quotient (Verhältniss -^) der Häfe wächst 

 mit steigender Temperatur, wie aus folgender Tabelle zu ersehen ist: 



Dauer 

 des Versuches 



Temperatur 



Absoi'birter 

 Sauerstoft' 



Ausgeschiedene 

 Kohlensäure 



_C0^ 

 



1 stunde 

 30 Minuten 

 30 „ 

 30 

 30 

 15 

 30 



00 



13-8" 

 19-5» 

 26'^ 

 30-3" 

 400 

 46-30 



Kubikcentimeter 



2-4 



2-44 



2-8 



3-1 



3-93 



3-46 



494 



Kubikcentimeter 



21 



2-6 



3.9 



5-8 



9-4 

 11-2 

 22-3 



0-87 



1-06 



14 



1-9 



24 



3-2 



4-5 



Bounier und Mangin hatten im Gegentheil gefunden, dass bei 

 den Pilzen und den chlorophyllfreien Zellen, welche gleichfalls Sauer- 

 stoff absorbiren und Kohlensäure ausscheiden, das Verhältniss -^ 

 unabhängig von der Temperatur constant bleibt. 



2. a) 20 Gramm Hefe mit 100 Kubikcentimeter Wasser versetzt, 

 wurden zuerst bei Zimmertemperatur, dann bei -4- 38^ C. im Vacuum 

 der Quecksilberpumpe entgast und aufbewahrt. Nach sechs Stunden 

 bekam man 42*7 Kubikcentimeter reiner Kohlensäure. 



h) Nach zwanzig Stunden bekam man bei gleichen Versuchs- 

 bedingungen 89 Kubikcentimeter Kohlensäure. Diese Kohlensäurebildung 

 findet ohne Sauerstoftzutritt. also auf Kosten der Hefesubstanz (auto- 

 phagie) statt. Bei weiterer Fortsetzung des Experimentes bekam mau 



