462 Centralblatt für Physiologie. Nr. 18. 



E. Fischer, lieber die Verbindungen des Phenylhydrazins mit den 

 Zuckerarten, IV. (Bericht, d. Deutsch, ehem. Ges. XXI, S. 2631). 

 F. hat gefunden, dass alle Osazone durch Einwirkung kalter 

 rauchender Salzsäure in Phenylhydrazin und ein Oxydationsproduct 

 des ursprünglichen Zuckers gespalten werden; z. B. Phenylglukosazon 

 in Phenylhydrazin und Oxyglukose C,; H,o Og. Diese ist amorph und 

 verhält sich der Dextrose äusserst ähnlich, gibt aber mit essigsaurem 

 Phenylhydrazin schon in der Kälte eine Ausscheidung von Osazon. 

 Die Constitution wird vermutlich durch folgende Formel ausgedrückt: 

 CH2 OH . CHOH . CHOH . CHOH . CO . COH. Phenyllactosazon gibt in 

 ähnlicher Weise Oxylactose, welche beim Kochen mit verdünnter 

 Salzsäure in Oxyglucose und Galactose gespalten wird. Da nun zur 

 Bildung eines Osazons die Gruppe COH — CHOH — erforderlich ist, 

 diese im Milchzucker aber nur einmal, im Dextroserest vorhanden ist, 

 so ist der Milchzucker vermuthlich : 



/O . CH2 

 GH., OH . (CHOH)^ . CH( | 

 ^^Ä^i^iT— - O-CH (CHOH),. COH 



Dextroserest 



E. Drechsel (Leipzig). 



E. Fischer und J. Tafel. Oxydation des Glycerins (Ber. d. Deutsch, 

 ehem. Gesellsch. XXI, S. 2634 bis 2637). 



Zur Bereitung der Glycerose eignet sich nach F. und T. ganz 

 besonders die Einwirkung von Bromdampf auf Glycerinbleioxyd bei 

 gewöhnlicher Temperatur. Die möglichst gereinigte Glycerose gährt 

 leicht mit Bierhefe, reducirt Fehling'sche Lösung, verliert jedoch 

 diese Eigenschaft theilweise beim Stehen, vermuthlich durch Poly- 

 merisation. Die Substanz ist ein Gemenge von Glycerinaldehyd und 

 Dioxyaceton. E. Drechsel (Leipzig). 



E. Fischer und J. Tafel, üeber Isodulcit, IL (Bericht, d. Deutsch, 

 ehem. Gesellsch. XXI, S. 2173 bis 2176). 

 Die Vertf. haben aus der von ihnen beschriebenen Isodulcitcarbon- 

 säure durch Kochen mit .Jodwasserstoflsäure Normalheptylsäure er- 

 halten, woraus hervorgeht, dass der Isodulcit eine Aldehydgruppe — 

 COH enthält. Unter Berücksichtigung, dass: 1. der Isodulcit ein 

 normales Osazon liefert, also — CH(OH) — CO . H enthalten muss, 

 2. die Isodulcitcarbonsäure ausserordentlich leicht in ein Lacton über- 

 geht, also wahrscheinlich in der 7-Stellung zum Carboxyl ein Hydroxyl 

 enthält, und 3. die Isodulcitonsäure sich ebenso verhält, kommen die 

 Verfi". zu dem Schlüsse, dass dem Isodulcit wahrscheinlich die Formel 

 CH3 . CHOH . CHOH . CHOH . CHOH . CO . H zukommt, möglicherweise 

 aber auch folgende : CHj OH . CH2 . CHOH . CHOH . CHOH . CO . H. 



E. Drechsel (Leipzig). 



R. Gans, W. E. Stone und B. ToUenS. lieber Zuckersäurebildung 

 als Reaction auf Dextrose in Rafßnose und anderen Kohlehydraten, 

 und über Furfurolbildung ab Reaction auf Arabinose (Bericht, d. 

 Deutsch, ehem. Gesellsch. XXI, S. 2148 bis 2152). 



