Nr. 20. Centralblatt für Physiologie. 527 



Physiologie der Verdauung und der Ernährung. 



P. Albertoni- /Sul contegno e siiW azione degli zuccari nelV organisme. 

 Reale Accademia delle scienze, Bologna. Serie IV. Tomo IX. 1888. 

 Die gewöhnlichsten der täglichen Nährsubstanzen sind bezüghch 

 ihrer Verhaltungs- und Wirkungsweise im Organismus noch wenig 

 studirt. So ist es auch mit den Zuckerstoflfen. Unter ihnen kommt der 

 Glycose, dann der Maltose, der Levulose und dem Eohrzucker die 

 grösste Bedeutung zu. Hauptzweck des Verf. war, die Easchheit und 

 Intensität festzustellen, mit welchen die Absorption der in Lösungen 

 von verschiedenen Concentrationsgraden und unter normalen Um- 

 ständen in den Verdauungseanal eingeführten Glycose vor sich geht. 

 Als Yersuchsthiere dienten Hunde, welche man 24 Stunden fasten Hess. 

 Die Zuckerlösung wurde spontan aufgenommen oder mittelst einer Sonde 

 in den Magen iujicirt. Nach einem bestimmten Zeiträume tödtete man 

 das Thier durch Einführung von Luft in die Venen. Der Inhalt des 

 Magens und jener des Dünndarms wurden gesondert gesammelt. Aus 

 den Versuchen des Verf., welche von ihm eingehend beschrieben wurden, 

 geht hervor : dass die Easchheit und Intensität der Absorbirung der 

 Glycose sehr gross ist und grösser als man es nach den bisherigen 

 Experimenten vermuthete. In einer Stunde werden 60 bis 65 Gramm 

 absorbirt: in den folgenden Stunden ist die Absorption ausserordentlich 

 verringert. Wenn sich der Organismus bis zu einem gewissen Grade 

 mit Glycose gesättigt hat, nimmt er davon weniger auf. Die Dichte 

 der im Magen zurückgebliebenen Flüssigkeit ist stets verringert und 

 kleiner als die der Gesammt-Blutmasse, jedoch grösser als die Dichte 

 des Plasmas. Es ist wahrscheinlich, dass die Absorbirung im Magen 

 selbst erfolgt, welcher immer fast die ganze nicht absorbirte Substanz- 

 menge enthält. — Die Maltose (welche sich bekannthch gleich der 

 Glycose im Darmcanale bildet) ruft, in die Venen der Hunde einge- 

 gespritzt. eben wie die Glycose und Saccharose, Erhöhung des Blut- 

 drucks und Zunahme der Pulsfrequenz hervor. Die Pulsfrequenz steigert 

 sich in dem Maasse, als der Blutdruck zunimmt und bei Injectionen 

 von 15 bis 30 Gramm Glycose, Maltose oder Saccharose, je nach 

 dem Thiere, zu 20 bis 40 Pulsschlägen per Minute. Die Glycose ruft 

 eine starke Erweiterung der Gefässe hervor. Poliurie und Glycosurie 

 sind sowohl bei Injection von Glycose als von Maltose in das Blut 

 gleich intensiv und lassen sich auf die Erweiterung der Nierengefässe 

 und die Wirkung des Zuckers auf die Harncanälchen beziehen. Morphiam 

 und Chloralhydrat verhindern die Wirkung der Zuckerstoflfe auf den 

 Kreislauf, beeinflussen jedoch die Poliurie und Glycosurie nur sehr 

 wenig. — Diese Untersuchungen beweisen, dass man die Zuckerstoffe 

 nicht als Nährstoffe allein, sondern auch als Agentien auffassen muss, 

 welche die Körperfunction in obigem Sinne modificiren. Das Studium 

 derselben hat nicht nur physiologisches, sondern mit Eücksicht auf 

 den Diabetes melitus auch pathologisches Interesse. 



Finger (Triest). 



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