(534 Centralblatt für Physiologie. '^y, 24. 



chemisches Wissen in glücklicher Weise vereint und der sich an die 

 besonders in letzter Zeit wieder in den Vordergrund getretene Gerb- 

 stofffrage machte. 



Kraus stellt vor Allem fest, dass in beleuchteten Laubblilttern 

 Gerbstoff gebildet wird, in verdunkelten aber nicht. Nichtgrüiie Blätter 

 sind gerbstoffärmer als grüne und sind nicht befähigt, Gerbstoff zu 

 erzeugen, eine Thatsache, die eich bei panachirten (weiss grün-ge- 

 scheckten) Blättern von Pelargonium zonale leicht constatiren lässt. 

 Verrathen schon diese Umstände eine nahe Beziehung der Gerbstoff- 

 production mit der C0.2-Assimilatiou im beleuchteten Blatte, so wird 

 diese Beziehung noch mehr erwiesen durch die von Kraus entdeckte 

 Thatsache, dass in kohlensäurefreier Luft unter Beleuchtungsverhält- 

 nissen, die in gewöhnlicher Atmosphäre zur Gerbstofferzeugung führen, 

 in grünen Blättern jedwede Gerbstoffproduction unterbleibt. Diese ist 

 an die COj-Assimilation geknüpft, aber die letztere nicht an die erstere. 

 Wahrscheinhch hängt die Gerbstoffbildung mit einem die C02-Assi- 

 milation begleitenden Process zusammen. Der im beleuchteten Blatte 

 gebildete Gerbstoff' wird durch Stengel und Stamm nach abwärts ge- 

 leitet, und zwar vorzugsweise innerhalb der Binde. Wird die Leitungs- 

 bahn durch Durchschneiden starker Blattnerven oder durch Eiugeluag 

 des Stengels unterbrochen, so findet über der Wundstelle alsbald eine 

 Gerbstoffstauung statt. 



Bei den Stauden wandert der Gerbstoff in den Wurzelstock, um 

 hier in erstaunlichen Mengen (bis 25 Procent der Trockensubstanz) 

 gespeichert zu werden. Eine weitere Verwendung findet er auch beim 

 Austreiben neuer Organe im kommenden Frühling nicht, er erfährt 

 auch keine Verminderung, im Gegentheil, nach den ausgeführten Ana- 

 lysen muss angenommen werden, dass im Ehizora sogar noch neuer 

 Gerbstoff entsteht. Dieser Befund spricht jedenfalls gegen dieEeserve- 

 stoff- und Baustoffnatur des Gerbstoffes. Welchen Zweck hat denn also 

 die kolossale Anhäufung des Gerbstoffes inEhizomen? Möglicherweise 

 bildet er, wie Verf. in Uebereinstimmung mit Stahl annimmt, ein 

 Schutzmittel gegen Thierfrass oder seiner antiseptischeu Eigenschaften 

 wegen ein Schutzmittel gegen Päulniss. 



Bei den Holzgewächsen wird der abwärts geführte Gerbstoff 

 in Rinde und Holz einmagazinirt. Zu einem Wiedereintritt in den 

 Stoffwechsel kommt es auch hier nicht. 



Auch in immergrünen Blättern häuft sich der Gerbstoff im Laufe 

 des Sommers an, daher sind denn zweijährige Coniferennadeln durch- 

 wegs gerbstoffreicher als einjährige. 



Aus dem Blatte, das sieh im Herbst zum Abfallen anschickt, 

 wandert nicht aller Gerbstoff aus. Während Kali, Phosphorsäure 

 und andere für die Pflanze wichtigen Körper vor dem Laubfall in den 

 Stamm auswandern, geschieht dies mit dem Gerbstoff nicht. Die Pflanze 

 legt auf denselben keinen Werth mehr. 



Verf. geht auch auf die bekanntlich von Wig and zäh vertheidigte 

 Ansicht näher ein, ob der rothe Farbstoff der Blätter, ob das 

 Erythrophyll (Anthokyau) direct oder indirect aus dem Gerbstoff ent- 

 stehe, vermag jedoch auf Grund seiner Versuche nicht zu ent- 

 scheiden. 



