688 Centralblatt für Physiologie. Nr. 25. 



Lösungen von Morphiumsalzen in Wasser vercändern sich bald, 

 wie bekannt ist; sie werden trübe, gelb, sauer und bilden einen 

 krystallinischen Niederschlag. Nach L.'s Beobachtungen sollen niedrige 

 Organismen oder das Licht die Ursache dieser Erscheinungen sein. 

 Einerseits wandelt sich das Morphin in eine amorphe Substanz, wahr- 

 scheinHch das Morphetin von Marchaud, um; diese Substanz gibt die 

 gelbe Farbe. Andererseits wird das Morphin durch Sauerstoff ange- 

 griffen und in Oxyraorphin, wahrscheinlich identisch mit dem Pseudo- 

 morphin, übergeführt: dieses schlägt sich im kleinen Krystallen nieder. 

 Apomorphin soll bei diesen Zersetzungen nicht entstehen. (Gegen 

 Jannings und ßedson.) 



Was wird im Organismus aus dem eingespritzten Morphin? 

 Durch Harn- und Blutanalysen, nach einer Modification der Methode 

 von Hess ausgeführt und im Original nachzulesen, kommt Verf. zum 

 Schluss, dass das Morphin im Blut und in den Geweben ganz oder 

 theilweise in Oxymorphin umgewandelt und dann mit dem Harn ent- 

 iernt wird. Dieses wäre also ein Beweis für die Oxydirbarkeit der 

 Alkaloide im Organismus. Daraus wird die absolute Nothwendigkeit, 

 das Oxymorphin neben dem Morphin in toxikologischen Analysen zu 

 suchen, ganz offenbar. Hey maus (Berlin). 



Th. Pacht. Unter sitchungen über das Verhalten der Fette zu Zucker- 

 solutionen (Inaug.-Dissert. Dorpat 1888). 



Die Untersuchungen, die mit frisch bereiteten Fetten und reinem 

 Zucker ausgeführt wurden, haben ergeben, dass concentrirte Zucker- 

 solutionen in geringerem Grade Fette lösen, in weit höherem Grade 

 dieselben emulgiren. Fett, welches in concentrirten Zuckersolutionen 

 gelöst ist, wird durch einen Zusatz von Wasser in Form von kleinsten 

 Tröpfchen ausgeschieden, welche in Emulsion gehalten werden. 



Das emuigirte Fett trennt sich nur allmählich vom Zuckersyrup, 

 auf dessen Oberfläche es abgeschieden wird. 



Finden sich im Fett auch nur geringe Mengen freier Oelsäure, 

 so wird durch Zucker viel mehr Fett theils gelöst theils emulgirt. Nur 

 die in Wasser leicht löslichen Zuckerarten vermögen grössere Mengen 

 von Fett zu lösen und zu emulgiren. In dieser Hinsicht zeichnen sich 

 besonders die Saccharosen, Maltose oder Rohrzucker aus, während 

 die Gly kosen, z. B. Traubenzucker, in nur sehr geringem Grade Fette 

 lösen und emulgiren. Von den Fetten lösen sich im Allgemeinen 

 die vegetabilischen, und unter letzteren die verharzenden leichter als 

 die animalischen. 



Die für die Verdauungsphysiologie interessante Arbeit entstand 

 unter Dragendorffs Leitung. Openchowsky (Dorpat). 



C. F. W. Krilkenberg. Untersuchungen iiher den chemischen Bau der 

 Eiweissstoffe IL (Krukenberg. Ohem. Unters, z. wissensch. Med., 

 Heft H, S. 152 bis 196). 



K. entwickelt in einer zweiten Mittheilung (welche grossentheils 

 polemisch gehalten ist) seine Ansichten über den chemischen Bau der 

 Eiweisskörper und betont besonders, dass die verschiedenen Spaltungs- 

 producte der Eiweisskörper im Molekül derselben nicht vorgebildet 

 enthalten sind; sondern nur aus gewissen, besonderen, ihrer wahren 



