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Hunde sehr bald, wenn ihr Futter blos in Gummi, 
Zucker und Stärkemehl besteht. *) 
Aber wie ist es mit dieser Erklärung vereinbar, 
dafs, nach Tiedemann’s und Gmelin’s Versuchen, **) 
Gänse auch sterben, die blos Eiweils, eine an Stick- 
stoff sehr reiche Substanz, zur Nahrung erhalten; dafs, 
nach eben diesen Schriftstellern, ***) bei Säugthieren, 
denen der Ausführungsgang der Galle unterbunden 
war und wobei also keine Galle in den Darmcanal 
gelangen konnte, sich doch Milchsaft im Brustgange 
fand; dafs bei den zweischaaligen Mollusken sich die 
Galle schon in den Magen ergiefst, ehe noch die 
Auflösung der Speise durch den Magensaft vor sich 
gehen kann, und dafs bei den Insecten sich gar kein 
Zutritt einer gallenartigen Flüssigkeit zum Chymus 
nachweisen läfst? Hierauf läfst sich Folgendes ant- 
worten. 
Es giebt für jede thierische Form eine bestimmte 
Mischung der Bestandtheile des Körpers und es be- 
darf zur Erhaltung dieser Mischung für die mehresten 
Thierarten eines bestimmten gegenseitigen Verhältnisses 
der Grundstoffe der Nahrungsmittel. Futter, das. ein 
Uebermaafs an Stickstoff hat, kann also dem Leben 
auf die Dauer eben so nachtheilig werden als solches, 
dem dieser Stoff ganz fehlt. 
Dafs sich auch bei aufgehobenem Zuflufs der Galle 
*), Magendie in Meckel’s Archiv für Physiologie. B. 3. S. 311. 
Tiedemann und Gmelin a. a. ©. B. 2. S. 183 fg. 
+) A. a. 0. S. 197. 
**) Ebendas. 8. 1 fg. 
