Verlag: Ferd. Dümmlers Verlagsbuchhandlung, Berlin SW. 12, Zimmerstr. 94. 



V. Band. 



Sonntag, den 'M >. März 189U. 



Nr. 13. 



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Die neuen Gewürzinseln. 



\'oii Baron 11. Kggers. 



iilir Ni)ril:iniei-ikas und anderer iiberseei.selier Länder von 



Eine der interessanteren Erseiieinuniieii des Ciiltnr- 

 lehens ist die Verscliielnuii;' des Seliwerpunktes iin .Anliau 

 öl^onnuiiscli wielitiger l'rodulvte von einem Tlieile der 

 Erde auf ;uidere, indem, gewölinlieli um den erliöliten 

 Bedarf zu decken, neben den urspriinf;]iehen Culturstätten 

 ^anz neue und oft besser geeignete Produktionszentren 

 entstehen, die dann in vielen Fällen die älteren bald 

 iibertliigeln oder zuweilen sogar gänzlieli zur Verii(lung 

 lprin.i;en. 



Ein solches Entstehen neuer Zentren dient nicht nur 

 dazu, eine grössere Menge desselben Produktes zu er- 

 zeugen, sondern ist noch in anderer Beziehung von Wichtig- 

 keit. Die Einführung einer Culturi)flanze in neue Gebiete 

 ist nändieli fast immer von einer grösseren Sorgfalt und 

 Intelligenz in der Behandlung dersellten begleitet, schon 

 deshalb, um das (ielingen des Unternehmens zu siehern, 

 so dass die Erzeugnisse der neuen Culturstätte die der 

 alten Heimath gewöhnlich an Güte und oft an Billigkeit 

 übertreffen, ein Umstand, der dann schliesslich \viederum 

 anregend und verbessernd auf die älteren ProdiiktiDus- 

 gebicte zurückwirken niuss. 



Mit der vermehrten Produktii n geht somit in der 

 Regel eine \'erbesserung der Qualität und eine Herab- 

 setzung des Preises Hand in Hand, ein Fortschritt, der 

 ohne das Entstehen neuer Culturstätten nur langsam und 

 in geringem Umfange hätte stattfinden können. 



Unter den vielen hierher gehörigen Beisiiiclcn er- 

 innere ich nur an die wohlbekannten Thatsaclien der 

 (,'hiiiaculfur in Indien sowie auf Java und .laniaica, welche 

 die Produktion der Heimath der Chinarinde, Eeuaddr, 

 ßolivia und Peru, an Güte und .Menge bereits übertrifft, 

 und die zugleich den Preis dieses so wichtigen Heilmittels 

 um viele hundert 1 rocent herabgesetzt hat. Ferner an 

 den Aultau des Tlieestrauchcs in .\ssam und aid' Ceylon 

 in erfolgreicher Coucurrenz mit China und Jajjan, au die 

 Zuckerproduktion Europas in siegreichem Wettkami)fe mit 

 den Tropen, sowie au die noch immer wachsende Aus 



Korn zur Deckung eines grossen Theiles des europäischen 

 Bedarfes. 



Diese Beispiele sind ziemlich allgemein bekannt; 

 weniger bekannt dürfte es sein, dass auch die troi)ischen 

 Gewürze, deren Anbau bisher fast ausschliesslich auf ihre 

 ursprüngliche Heimath, die Molukkeu, beschränkt war, 

 jetzt auch in grösserem Maasse in einem ganz anderen 

 Theile der Welt, nämlich in Westindien, Gegenstand der 

 Cultur geworden sind und hier bereits einen wichtigen 

 Ausfuhr-Artikel bilden. 



Die bedeutendste dieser neuen Gewürzinseln ist Gre- 

 nada, eine der südlichsten Caraibcn, unter 12 Grad nörd- 

 licher Breite belegen und mit einem Flächeninhalt von 

 ca. oöO Quadratkilometern. Die Insel ist von niedrigen 

 Gebirgen bedeckt, deren höchste Punkte bis 900 Meter 

 ansteigen, und ilcr reiche, lockere, vulkanische Boden in 

 Folge der bedeutenden Regenmenge, 300 Centira. jährlich, 

 von Hunderten kleiner Bäche und Flüsse bewässert, so 

 dass dieselbe zum Anbau der verschiedensten tropischen 

 Gewächse äusserst geeignet ist. 



Während eines längeren Aufenthaltes auf Grenada 

 hatte ich gegen Ende des verfiosscnen Jahres die beste 

 Gelegenheit niit den wirthschaftli(dieii ^'(•rlläItnissen, be- 

 sonders auch mit dem Anbau und der Zubereitung der 

 Gewürze, daselbst bekannt zu werden, welche binnen 

 kurzer Zeit ein Artikel von höchster ökonomischer Be- 

 deutung geworden sind. 



Bereits seit Jahren hat man auf Grenada, neben dem 

 überall in Westindieu vorherrschendem Zuckerrohr, den 

 Caeaobaum angepflanzt, und diese Cultur, Ijesonders nach 

 dem Niedergange im Preise des Zuckers, mehr und mehr 

 erweitert, so dass die Insel im Jahre 1888 bereits 

 3' •. Millionen Kilogramm Cacao ausführen konnte, wäh- 

 renil die Produktion an Zucker kaum den lokalen iJedart 

 deckt. Der grosse Erfolg, von dem diese neue Cultur 

 begleitet war, ermunterte zu ähnlichen Versuchen mit noch 



