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Naturwissenscliaftliche Wochenschrift. 



Nr. 2< 



sproclien hat. ÖalUow.sky weist naeli, dass die Gründe 

 der Kommission nicdit als stichlialtig l^etrachtet werden 

 können. Die französischen Versuche bescliränkten sich 

 auf Hunde als Versuchsthiere. Nun ist der Widerwille 

 der Hunde gegen die mit Saccharin versüsstc Nahrung 

 so gross, dass sie die Aufnahme verweigern und lieber 

 verhungern. Daher ist von der Kommission die genaue 

 Kontrolle der Nahrungsaufnainne übersehen worden, und 

 ist es viel wahrscheinlicher, dass die beobachteten un- 

 günstigen Wirkungen nicht dem Saccharin als solchem, 

 sondern der mangelhaften Nahrungsaufnahme zuzuschreiben 

 sind. 



Salkowskv hat zur Entscheidung der Frage Verdau- 

 ungsversuche mit Saccharin ausserhall) des Organismus 

 angestellt. Was zunächst die Wirkung des Saccharins 

 auf Speichelferment anbelangt, so hebt er völlig die ver- 

 zuckernde, lösende Wirkung des Si)eichels auf Stärke 

 auf. Doch ist diese Wirkung keine spezitische, da andere 

 organische Säuren noch stärkeren Einfluss als selbst con- 

 centrirte Saccharinlösungen ausüben. Neutralisirt man 

 die Lösung, so wird das Saccharin unwirksam. P2s liegt 

 daher kein Grund vor, dass das Saccharin in minimalen 

 Dosen, wie es thatsächlich in der Praxis angewandt wird, 

 schädliche Wirkungen auf die Stärkeverdauung des 

 Körpers ausüben sollte. Es stört dagegen übereinstimmend 

 nach den Versuchen von Salkowskv, Flügge und der 

 französischen Kommission die Eiwcissverdauung. Doch 

 soll nach Salkowsky diese Störung für den Organismus 

 kaum in Betracht kommen, da andere allgemein ver- 

 werthcte Genussmittel, wie Wein und Zucker, die Pep- 

 tonisiruug der Eiweissstoife in viel höherem Grade als 

 Saccharin stören. 



Aus seinen Versuchen schliesst der Verfasser, dass ein 

 Verbot des Saccharins völlig ungerechtfertigt wäre, und 

 dass man mit demselben Rechte Wein und Zucker ver- 

 bieten müsste, da ihre verdauungsstörenden Wirkungen 

 stärker als die des Saccharins sind. Trotzdem soll aber 

 der Vertrieb des Saccharins nicht ganz dem Belieben der 

 Verkäufer überlassen werden, da der Käufer von Genuss- 

 mitteln, welche statt mit Zucker mit Saccharin versüsst 

 sind, unter Umständen einen materiellen Schaden er- 

 leidet und er ein Anrecht darauf hat zu erfahren, welches 

 Versüssungsmittel angewandt worden ist, um danach seine 



Wahl zu treffen. 



Dr. M. B. 



L i 1 1 e r a t u r. 



A. E. Breliin, Vom Nordpol zum Aequator. Popiiliire Vorträge. 

 Jjief. 1— ö. Union, Deutsche Verlagsge-sellschaft. Stuttgart 1890. 



Die Vielen, die an die erwärmenden Vorträge A. E. Brehni's 

 zurückdenken und denen dabei die Erinnerung an schöne Stunden 

 kommt, werden mit Freuden hören, dass diese Vorträge des viel- 

 verehrten Mannes im Erscheinen begritt'en sind. Uns liegen drei 

 schön illustrierte Lieferungen vor, die die folgenden Vorträge 

 enthalten: 



1. Lapplauds Vogelberge, 2. Die Tundra und ihre Thierwelt, 

 3. Die asiatische Steppe und ihr Thierleben, 4. Wald. Wild und 

 Weidwerk in Siliirieu, 5. Die innerafrikanische Step])e und ihre 

 Thierwelt. Im Ganzen wird das Werk 17 Vorträge bringen. Wer 

 die freie Natur liebt und auch gern ein verständiges Wort über 

 sie vernimmt, ohne Zeit und Neigung zu haben, wirkliche Studien 

 zu treiben, und wer aus dem Laienkreise die Genü.^se, die eine 

 denkende Naturbetrachtung gewähren, noch nicht gekostet hat. 

 dem legen wir ans Herz sich in Stunden der Erholung in die 



LJrehm'.-chen Vorträge zu versenken. Die einfache und edle 

 Sprache Brehm's, alles was er sagt, ist jedem leicht verständlich; 

 nirgends bleibt dem Laien auch nur der gelindeste Zweifel — 

 wie leider so oft in sogenannten populären Vorträgen — üljer 

 das, was gemeint ist. Oft nimmt Brehm seine Vergleiche und Pa- 

 rallelen aus dem alltäglichen Menschenleben: unsere Gefühle 

 und unser tiefes Interesse für seine Lieblinge, die Thiere, er- 

 regend, die er uns in einer Weise nahe bringt und deren Leben 

 und Treiben er uns hierdurch so leicht begreiflich macht, wie 

 wir glauben unser eigenes und das Leben unserer Mitmenschen 

 nicht besser verstehen zu können. In den stetigen Hinweisen 

 auf unser eigenes Leben, Fühlen und Denken im Vergleich mit 

 dem der Thiere, wird immer und immer wieder gezeigt, dass 

 Menschen und Thiere nur graduelle Verschiedenheiten aufweisen, 

 dass eine scharfe Grenze zwischen ihnen nirgends gezogen werden 

 kann. P. 



Emile Mathieu, Thaorie des Potentials und ihre Anwendungen 

 auf Elektrostatik und Magnetismus. Autorisirle deutsche Aus- 

 gabe von H. Maser. Verlag von Julius Springer, Berlin 1890. 



Aus der unermüdlichen Feder H. Maser's liegt uns bereits 

 wieder in Uebersetzung ein Werk vor, das bei seinem Erscheinen 

 allseitigen Beifall und uneingeschränkte Anerkennung fand: die 

 autorisirte Uebertragung von Mathi'ru's „Theorie du Potentiel et 

 ses applications k l'Eleetrostatique et au Magnetisme." Wie stets, 

 so bewährt sich auch hier wieder Maser's Uebersetzung als 

 fliessend und zuverlässig. 



Zwar ist die deutsche Litteratur sehr reich an Werken über 

 die Potentialtheorie und deren Anwendungen, verdankt doch 

 diese Disciplin gerade deutschen Mathematikern und Physikern 

 einen ganz wesentlichen Theil der erlangten Resultate — wir 

 brauchen nur an Namen wie Gauss, Riemann, Dirichlet, Neumann, 

 Olausius, Kronecker u, v. a. zu erinnern — , aber dennoch sind 

 wir mit dem Herausgeber des vorliegenden Werkes der Meinung, 

 dass dasselbe in Folge seiner mannichfachen wesentlichen Vorzüge 

 wohl verdient, in Deutschland bekannter und zugänglicher ge- 

 macht zu werden. 



Dem von Mathematikern oft gegen manche Methoden und 

 Schlussfolgerungen der Potentialtheorie erhobenen Vorwurf der 

 mangelnden analytischen Strenge, namentlich in Bezug auf manche 

 allgemeine Sätze und gewisse E.\isteuzbeweise von Functionen, 

 sucht der Verf., und man kann sagen, vielfach mit gutem Er- 

 folge, zu entgehen, indem er sich möglichst fiei von physika- 

 lischen Vorstellungen uml Voraussetzungen hält. 



Unter den weitereu ^'orzügen des Werkes seien nur die wich- 

 tigsten hier aufgeführt. Zu denselben rechnen wir in erster Linie 

 die geschickte und ausführliche Behandlung der Dielectrica und 

 ihrer Bedeutung in der Elektrostatik, sowie die klare Darstellung 

 der Lehre vom Magnetismus. Sodann erblicken wir in der grossen 

 Zahl speoieller Probleme aus der Elektrostatik und aus der 

 Theorie des Magnetismus, die in keinem andern Lehrbuche in 

 gleicher Fülle geboten werden, einen nicht hoch genug zu schätzen- 

 den Vorzug; gerade die Anwendung der Potentialtheorie auf 

 specielle Fälle macht sie so ungemein interessant. 



Es ist heute eigentlich nicht unsere Aufgabe, über das Werk 

 an sich zu urtheileu, aber da dasselbe in diesen Spalten noch 

 nicht besprochen ist. so glauben wir doch wenigstens eine Ueber- 

 sieht über die Disponirung des Stoifes bringen zu sollen. Der 

 erste Theil. die Theorie des Potentials umfassend, bringt in den 

 einzelnen Kapiteln: Allgemeine Eigenschaften des Potentials; 

 Potential von Massenschichten, welche auf Flächen abgelagert 

 sind; Logarithmisches, Calorisches und zweites Potential; Ver- 

 gleichung der Theorie des Potentials mit derjenigen der Wärme; 

 Ueber die Anziehung verschiedener Körper, welche von Flächen 

 zweiter Ordnung begrenzt sind. Der zweite Theil, Elektrostatik 

 und Magnetismus, beschäftigt sieh in den einzelnen Kapiteln mit 

 folgenden Gegenständen: Allgemeine Prinzipien der Elektrostatik ; 

 Sjiecielle Probleme aus der Elektrostatik; Ueber die Rolle der 

 Dielektrica in der Elektrostatik ; Allgemeine Theorie des Magne- 

 tismus; Specielle Probleme aus der Theorie des Magnetismus. 

 In einem Anhange löst dann Herr Maser noch das Problem der 

 Vertheilung der Elektrizität auf zwei Kugeln nach der C. Neu- 

 mann'sehen Methode, welches von Mathieu im Texte nach einer 

 andern Methode behandelt wird. 



Die Ausstattung des Werkes ist eine musterhafte. G. 



Inhalt: Dr. H. Potonie: Die ptlanzengeographische Anlage im Kgl. botanischen Garten zu Berlin. (Mit Abbildungen.) — 

 Dr. R. J'ischer: Justus Freiherr von Liebig. ('Mit Abbildung.) — Waldverwüstung in Nordamerika. — Die Cysticerkoiden. 

 — Zur Kenntniss der physiologischen Wirkung des Saccharins. — Litteratur: A. E. Brehm: Vom Nordpol zum Aequator. — 

 Emile Mathieu: Theorie des Potentials und ihre Anwendungen auf Elektrostatik und Magnetismus. 



Verantwortlicher Redakteur: Dr. Henry Potonie Berlin NW. 6, Luisenplatz 8, für den Inseratentheil: Hugo Bernstein in Berlin. — 

 Verlag: Ferd. Dümmlers Verlagsbuchhandlung, Berlin SW. 12. — Druck: G. Bernstein, Berlin SW. 12. 



