426 



Naturwisscnscliiiftlicbe Wüclicnschrift. 



Nr. 43. 



(C;j), Tetrose (C4), Pentose (C^) u. s. w. Zur Keiuizeieli- 

 nung- ihrer Abstammung werden dann diese Saccharosen 

 noch mit einem charaUteristisciien Beiwort versehen, wie 

 z. B. Mannolieptose. 



In dieser neuen Benennung würden sieh die bis jetzt 

 bekannt gewordenen , mehrwerthigen Zuclvcrarten nach 

 Herrn Fischer folgendermassen aneinander reihen: 



Triosen : Glyccioee (Gemisch von Olycerinaldehyd uml Di- 



oxyaceton) 

 Tetroseii : Erytlirosc (wahrscheinlich Gemenge von Aldosc und 



Ketoso) 

 Pentoseu : Arabinose (Aldose) 

 Xylosc 

 Methylpentoae: Rhamnose (Aldose) 

 Hexoseii: d. 1. i. Glukose | iij , 



■ • >• Mannose ( Mannitroihe. 



d. 1. 1. Fruktose (Ketose) I 

 Galaktose (Aldosc der Dulcitreihe) 

 .Sorbinose 



Forniose 1 t^ ... .. i i i. 



•iAkvnsp I Konstitution unbekannt 



Methyl hexose: Rhamnohexoae (Aldosc) 

 Hcptosen: Mannoheptose 



Glukoheptose 



Galaheptose 



Fruktolieptose 



Mcthylheptose: Rhamnoheptosc 

 Oktosen: Mauiioktose 



Glukoktose 

 Nonosen: Mannononose 



Indem wir darauf verzichten, die einzelnen Glieder 

 vorstehender Eeihe, soweit sie an dieser Stelle noch nicht 

 nälier bekannt gegeben sind, des Weiteren abzuhandeln, 

 möchten wir nur noch von dem neunwerthigen Zucker 

 der Slannononose kurz anführen, dass diese in Ueberein- 

 stimmung mit den Hexosen und der Glyeerose und ab- 

 weichend von den Pentosen, Hcptosen und Oktosen mit Bier- 

 hefe ebenso leicht gährt, wie der Traubenzucker, woraus man 

 nebenbei „die Geschmacksrichtung" der Hefe als durch die 

 Dreizahl der Kohlenstott'atome bedingt herleiten könnte. 



Zumal manche dieser beiläufig entdeckten, künst- 

 lichen Zuckerarten in der Natur noch nicht aufgefunden 

 sind, tritt immer wieder die Synthese des Trauben- und 

 Fruchtzuckers in den Vordergrund unseres Interesses. Ist 

 sie doch ganz dazu angethan und vielleicht dazu berufen, 

 uns einen Einblick in die inneren Vorgänge des Pflanzen- 

 körpers zu gestatten, denn beide Zuckerarten liefern als 

 erste Produkte der Ernährungsvorgänge in der grünen 

 Pflanze gleichsam „das Baumaterial" zum Aufbau der 



Aldoseu 



Stärke, des Zellstoft's u. s. w., mit einem Wort der orga- 

 nischen Bestandtheile des Pflanzenkörpers. 



Welche Umwandlung sie hingegen in dem thierischen 

 Organismus erfahren, ist durch eine grosse Anzahl von 

 Beobachtungen schon näher erschlossen. Wie aber würden 

 sich die inneren Vorgänge nach der Aufnahme eines 

 anderen, künstliehen Zuckers, beisjjielsweise der dem 

 Traubenzucker so nahe verwandten Mannose gestalten? 

 „Wird beim Geuuss von Mannose die Leber ein neues 

 Glykogen und die Brustdrüse ein Surrogat für Milchzucker 

 erzeugen; wird der Diabetiker diesen Zucker verbrennen?" 

 Oder wie würde der Stort'wechsel sich modificireu nach 

 dem Gcnuss einer Zuckerart von höherem Kohlenstoft'- 

 gehaltc, beispielsweise einer Pentose, Heptose oder der 

 leicht gährcndeu Nonose? Sollten Blut und Gewebe 

 nicht hierdurch vielleicht gezwungen werden, in anderer 

 Weise als bisher zu funktioniren, so dass „das Schwein 

 oder die Gans ein anderes Fett und die Biene ein anderes 

 Wachs erzeugte?" 



Ja noch mehr! Sollte es gelingen, die Pflanze mit 

 einem an Kohlenstoff reicheren Zucker zu ernähren, würde 

 sie dann daraus, wie bisher durch Ernährungsvorgänge, 

 Stärke, Zellstoft", Fett und mit Hülfe des aus unorgani- 

 schen Stoffen gewonnenen Stickstoffs dasselbe Eiweiss 

 oder vielmehr andere Eiweissarten erzeugen, die auf die 

 Gestaltveränderungen des thierischen Organismus dann 

 einen so durciigrcifenden Einfluss auszuüben vermöchten, 

 wie er durch Züchtung oder Kreuzung bis auf die heutige 

 Zeit nie erreicht werden konnte? 



Diese Probleme unterliegen der biologischen Forschung, 

 für den Chemiker — meint Herr Fischer — bleibt noch 

 genug zu tliuu, denn obgleich die Mannitgruppc voll- 

 ständig ausgebaut ist, so steht die Dulcitreihe noch auf 

 dem frülieren Standpunkt, und sollte auch diese erschlossen 

 sein, so wären erst acht Hexosen, ohne die inaktiven Ver- 

 bindungen, von der Struktur des Traubenzuckers bekannt, 

 während die Theorie nach den gemachten Erfahrungen 

 deren seehszehn voraussehen lässt. 



Allein die von den alten Meistern ererbten Methoden 

 sind in Bezug auf die Synthese heutzutage so weit ver- 

 vollkommnet, dass der Chemiker „vor keinem Produkt 

 des lebenden Organismus zurüekzuseheueu braucht."*) 



*) Nach den Berichten der Deutschen Chemischen Gesell- 

 schaft zu Berlin 1889. Jahrgang XXII. pag. 365 bis 1890 Jahr- 

 gang XXni. pag. 2239. 



Künstliche Tropfsteinhöhle in Berlin. — Eine 

 Tropfsteinhöhle in dem Häusermeer der Berliner Miethska- 

 sernen zu finden, dürfte wohl einem Jeden als eine Sache 

 von grösster Unwahrscheinliehkeit dünken, thatsächlich 

 ist jedoch Einsender dieser Notiz in der glücklichen Lage, 

 eine solche in dem Keller des von ihm bewobn- 

 ten Hauses zu besitzen, und scheint es ihm daher von 

 Interesse, dies jedenfiiUs nicht allzuhäufige Vorkonmien 

 mitzuthcilen. Die Troiifsteinbildung, welche von dem Er- 

 bauer sicherlieh nicht beabsichtigt war, verdankt ihre Ent- 

 stehung der jetzt in Berlin häufig zu findenden Anlage 

 der Lagerkeller unter dem Hofraum, um die unterhalb 

 des Hauses befindlichen Kellerräume noch für die Troglo- 

 dytenbevölkerung der Weltstadt auszunutzen. In vor- 

 liegendem Falle ist nun über dem grösseren Theile dieser, 

 durch eiserne Träger gestützte Gewölbe aus Backsteinen, 

 welche die Decke des Kellers bilden 

 angelegt, dessen Sickerwasser durch die 

 phaltschicht offenbar nicht 

 hindert durchtritt, und ab und zu in Tropfen von den 



ein Hausgärtchen 

 _von einer As- 

 gedeckten Backsteine unge- 



selben herabfällt. Hierbei 



vollzieht sich augenscheinlich 



eine Auslaugung der Steine und des Mörtels in beträcht- 

 lieher Menge, wobei jedenfalls auch eine Veränderung 

 des Kalkes durch das Wasser bewirkt wird. Soweit der 

 Kalküberzug der Gewölbedecken nicht abgefallen ist, ist 

 derselbe mit einer glatten seidenartig glänzenden weissen 

 Schicht überzogen, von welcher, namentlich aber an den 

 Fugen und den eisernen Trägern ganze Reihen von weissen 

 Stalaktiten herabhangen, welche in Maximo eine Länge 

 von fast 2 Decimetern bei einer Dicke von etwa (> Milli- 

 metern erreichen. Theils bestehen diese Stalaktiten aus 

 dünnen sehr zarten röhrenartigen Gebilden, die durch 

 Eisenoxyd stellenweise röthlicli gefärbt sind, theils ist 

 ihre Masse schon ziendich diclit, aber mit den Fingern 

 zerreiblich. An jedem solclien Zapfen hängt ein bildender 

 Tropfen, und scheint die Verlängerung dieser interessanten 

 Gebilde ziemlich schnell vor sich zu gehen. Die be- 

 treffende Anlage ist zur Zeit etwa 4 Jahre alt. Dass 

 bei dieser reichlichen Feuchtigkeit Pilze mit deeimeter- 

 holien Stilen am Boden des Kellers gedeihen, braucht 

 kaum erwähnt zu werden. Dr. E. Wagner. 



