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(les Amœbiens, la cellule est également incomplète, mais 

 par l'absence d'une autre partie ; on y trouve le proto- 

 plasma et un noyau, mais pas de membrane d'enveloppe. 

 Dans tous les groupes supérieurs à ceux-là, la cellule 

 est habituellement complète, c'est-à-dire qu'elle présente : 

 le protoplasma, le noyau et la membrane d'enveloppe 

 Cela est vrai pour les végétaux qui, seuls, doivent nous 

 occuper ici. 



c 

 a h 



Fig. 5ô. — Cellules de la Levure de hiàre. a, avant le bourgeonnement; b, 

 au début du bourfreonnement. c, après formation par bourgeonnement 

 d'une deuxième cellule (jui, à son tour, bourgeonne. 



Dans ces derniers, la membrane d'enveloppe a une 

 constitution chimique qu'on lui trouve rarement chez les 

 animaux; elle est formée d'une substance ternaire assez 

 voisine de l'amidon, insoluble dans l'eau, la cellulose; 

 et elle acquiert une épaisseur et une consistance habi- 

 tuellement assez considérables pour que le protoplasma 

 puisse être considéré comme enfermé dans une véritable 

 prison. Ce caractère est de la plus haute importance, 

 ainsi que nous le verrons tout à l'heure, car il établit 

 entre les animaux et la plupart des végétaux cette diffé- 

 rence primordiale que les premiers peuvent se déplacer, 

 tandis que les autres sont condamnés à naitre, vivre et 

 mourir dans le même point. 



Je n'entrerai pas ici dans l'exposé détaillé des carac- 

 tères de la membrane d'enveloppe, cela m'entraînerait 

 trop loin ; je me borne à rappeler que, grâce à sa consis- 

 tance, c'est la membrane qui détermine la forme des 

 cellules végétales. Tant que la membrane est encore 



