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un simple changement d'état moléculaire que l'éléva- 

 tion ou l'abaissement de la température déterminent? 



Les réactions chimiques du protoplasma sont à peu 

 près celles des matières albuminoïdes : coagulation par 

 l'alcool, coloration rouge par le réactif de Millon (disso- 

 lution acide de nitrate mercuriquel et la chaleur ; en rose 

 rougeàtre par l'acide salfuri(|Lie,etc. Poulsen, Micro-cJii- 

 mievégétale, in Blblioth. biologique internai.) Toutes ces 

 réactions, sur lesquelles je n'ai pas à m'étendre ici, doivent 

 être connues du botaniste, parce qu'elles sont de nature à 

 lui fournir des indications utiles dans ses investigations. 

 Je me borne à rappeler que l'alcool absolu et surtout 

 l'acide osmique ont la propriété, très utilisée par les 

 botanistes, de fixer le protoplasma dans la forme et dans 

 l'état où il se trouvait au moment où on fait agir ces 

 réactifs. 



Je ne dirai que quelques mots du noyau. Il est formé 

 de matières albuminoïdes, mais il se distingue par quelques 

 propriétés dont on fait usage journellement afin de le 

 distinguer du protoplasma qui souvent le dissimule plus 

 ou moins à l'observateur. En traitant les cellules par 

 l'acide acétique, on rend le noyau très brillant tandis 

 qu'on dissout le protoplasma; avec les matières colo- 

 rantes, le noyau prend toujours une coloration plus foncée 

 que celle du protoplasma. 



Le noyau est formé d'une membrane d'enveloppe très 

 mince et d'un contenu dans lequel se trouve souvent un 

 corpuscule brillant, auquel on donne le nom de nucléole. 

 Quant au contenu du noyau, il est formé de deux parties 

 distinctes : l'une liquide, ne se colorant que fort peu par 

 les matières colorantes, l'autre formée de filaments en- 

 roulés et enchevêtrés ou de bâtonnets entremêlés ; c'est 

 cette dernière qui constitue la partie vivante, active, du 

 noyau ; on lui donne le nom de substance nucléaire ou 

 clivornaiine. Il n'y a habituellement (]u'un seul noyau 



