200 Zuſammenhang der Anpaſſung und der Ernährung. 
Nicht minder wichtig und tiefgreifend ſind die Einwirkungen, 
welche unſer Geiſt und unſer Körper durch die verſchiedene Qualität 
und Quantität der Nahrungsmittel im engeren Sinne erfährt. Un⸗ 
ſere Geiſtesarbeit, die Thätigkeit unſeres Verſtandes und unſerer 
Phantaſie iſt gänzlich verſchieden, je nachdem wir vor und während 
derſelben Thee und Kaffee, oder Wein und Bier genoſſen haben. Un— 
ſere Stimmungen, Wünſche und Gefühle ſind ganz anders, wenn 
wir hungern und wenn wir geſättigt ſind. Der Nationalcharakter 
der Engländer und der Gauchos in Südamerika, welche vorzugs— 
weiſe von Fleiſch, von ſtickſtoffreicher Nahrung leben, iſt gänzlich 
verſchieden von demjenigen der kartoffeleſſenden Irländer und der 
reiseſſenden Chineſen, welche vorwiegend ſtickſtoffloſe Nahrung ge— 
nießen. Auch lagern die letzteren viel mehr Fett ab, als die erſte— 
ren. Hier wie überall gehen die Veränderungen des Geiſtes mit 
entſprechenden Umbildungen des Körpers Hand in Hand; beide find 
durch rein materielle Urſachen bedingt. Ganz ebenſo wie der Menſch, 
werden aber auch alle anderen Organismen durch die verſchiedenen 
Einflüſſe der Ernährung abgeändert und umgebildet. Ihnen Allen 
iſt bekannt, daß wir ganz willkürlich die Form, Größe, Farbe u. ſ. w. 
bei unſeren Culturpflanzen und Hausthieren durch Veränderung der 
Nahrung abändern können, daß wir z. B. einer Pflanze ganz be— 
ſtimmte Eigenſchaften nehmen oder geben können, je nachdem wir 
ſie einem größeren oder geringeren Grade von Sonnenlicht und 
Feuchtigkeit ausſetzen. Da dieſe Erſcheinungen ganz allgemein ver— 
breitet und bekannt ſind, und wir ſogleich zur Betrachtung der ver— 
ſchiedenen Anpaſſungsgeſetze übergehen werden, wollen wir uns hier 
nicht länger bei den allgemeinen Thatſachen der Abänderung aufhalten. 
Gleichwie die verſchiedenen Vererbungsgeſetze ſich naturgemäß in 
die beiden Reihen der conſervativen und der progreſſiven Vererbung 
ſondern laſſen, fo kann man unter den Anpaſſungsgeſetzen ebenfalls 
zwei verſchiedene Reihen unterſcheiden, nämlich erſtens die Reihe der 
indirecten oder mittelbaren, und zweitens die Reihe der directen 
oder unmittelbaren Anpaſſungsgeſetze. Letztere kann man auch als 
actuelle, erſtere als potentielle Anpaſſungsgeſetze bezeichnen. 
