Dichtigkeitszuſtände der Organismen und Anorgane. 293 
Im Gegenſatze zu dieſen drei Dichtigkeitszuſtänden der Anor— 
gane befindet ſich der lebendige Körper aller Organismen, Thiere ſo— 
wohl als Pflanzen, in einem ganz eigenthümlichen, vierten Aggregat— 
zuſtande. Dieſer iſt weder feſt, wie Geſtein, noch tropfbarflüſſig, wie 
Waſſer, vielmehr hält er zwiſchen dieſen beiden Zuſtänden die Mitte, 
und kann daher als der feſtflüſſige oder gequollene Aggregatzuſtand 
bezeichnet werden. In allen lebenden Körpern ohne Ausnahme iſt 
eine gewiſſe Menge Waſſer mit feſter Materie in ganz eigenthümlicher 
Art und Weiſe verbunden, und eben durch dieſe charakteriſtiſche Ver— 
bindung des Waſſers mit der organiſchen Materie entſteht jener weiche, 
weder feſte noch flüſſige, Aggregatzuſtand, welcher für die mechaniſche 
Erklärung der Lebenserſcheinungen von der größten Bedeutung iſt. 
Die Urſache deſſelben liegt weſentlich in den phyſikaliſchen und che— 
miſchen Eigenſchaften eines einzigen unzerlegbaren Grundſtoffs, des 
Kohlenſtoffs. (Gen. Morph. I, 122 — 130.) 
Von allen Elementen iſt der Kohlenſtoff für uns bei weitem das 
wichtigſte und intereſſanteſte, weil bei allen uns bekannten Thier- 
und Pflanzenkörpern dieſer Grundſtoff die größte Rolle ſpielt. Er iſt 
dasjenige Element, welches durch ſeine eigenthümliche Neigung zur 
Bildung verwickelter Verbindungen mit den anderen Elementen die 
größte Mannichfaltigkeit in der chemiſchen Zuſammenſetzung, und da— 
her auch in den Formen und Lebenseigenſchaften der Thier- und 
Pflanzenkörper hervorruft. Der Kohlenſtoff zeichnet ſich ganz beſon— 
ders dadurch aus, daß er ſich mit den andern Elementen in unendlich 
mannichfaltigen Zahlen- und Gewichtsverhältniſſen verbinden kann. 
Es entſtehen zunächſt durch Verbindung des Kohlenſtoffs mit drei an— 
dern Elementen, dem Sauerſtoff, Waſſerſtoff und Stickſtoff (zu denen 
ſich meiſt auch noch Schwefel und häufig Phosphor geſellt), jene 
äußerſt wichtigen Verbindungen, welche wir als das erſte und un— 
entbehrlichſte Subſtrat aller Lebenserſcheinungen kennen gelernt haben, 
die eiweißartigen Verbindungen oder Albuminkörper (Proteinftoffe). 
Schon früher (S. 164) haben wir in den Moneren Organismen 
der allereinfachſten Art kennen gelernt, deren ganzer Körper in voll— 
