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zige (sehr natürliche) Ausnahme zeigt sich hier bei: Untere Sten- 
gel, 1. Periode (Tabelle 1). Der Maximalgehalt an Mineral- 
stoften findet sich in dem obersten Stengeltheil zur Zeit der 
Reife (6,44 p. C.); derselbe erreicht aber noch nicht den 
Minimalgehalt der Blätter (6,97 p. C. zur Zeit der Blüte, 
Tabelle 9). Die procentische Aschenmenge in den Achrchen 
nimmt regelmässig mit der Entwickelung derselben ab und 
erreicht bei der Reife fast den Minimalgehalt der Stengel (vgl. 
Tabelle 1 und 11). 
Im allgemeinen steigt der Aschengehalt der einzelnen 
Organe mit dem Alter der Pflanze, nur in der zweiten Periode 
zeigt sich eine Verminderung m Stengel und Blatt, und bei den 
Achrchen bis zur Reife. 
Zur Vergleichung führe ich hier die von SCHEVEN bei 
der Gerste gefundenen Resultate auf: 
1000 Theile Trockensubstanz enthalten (in runden Zahlen): 
a. Holzfaser. 
108 1008 IV. Ne 
Halme.%. 0... 02.458 451 523 572 
Blatter... 03.2.3200 367 423 447 
\ Spreu } \356) 
Aehren =) 325 248 215 
! Körner \ I 64 
b. Fett. 
Elalmes 2.2.02 2245] 19 18 0,9 
Blatter sen en 57 32 30 
Spreu. } (1,7) 
kl 
Aechren 2 2 13 ), ; 
Körner \ : ou 11,1 
c. Stickstofffreie Suhl 
Hälme;;:. ls #40: 405 45 BY ke) 53 Ro) 
Blatter". 2 ae2376 357 365 358 
Spreu ] '_, BAR 414 
Aehren p : 488 568 606 
/ Körner | 723 
