l/rl>lclf'rm(' sui)<''i'ii'iir rsl onlitininmfiit ïorini: di- ocllnlcs à parois rccliciirviliKnf'S, IW'S riiinrcs. Il nous à 

 liiuiouis ]ia?u (ir'pourvu di' sloinalos. Cet éiùdcrmi: su prolonge onlinairi'nK'iil vi-rs la parti»? rn6diano du lahflle 

 (M puils (III |iii|.illc,s ili' formes caractéristiques, que nous décrirons pour chaque espèce. 



L'i'jiidi'Miic iiifi^ricui', formé ili- (;i'llnli's à parois rcrticiirviliKnes ou ondulées et très minces, est rarement 

 papiiloux, mais ])arfois muni de stomates. 



' Les épictcrmes des laticlles, dépourvus de papilles, ont ordiriairemenl leur paroi externe un yicii plus épaisse. 

 Sur une section transversale, la plupart des lahelles se montrent formés de deux éjiidermes à paroi externe 

 très mince et d'un parenchyme un peu lâche constitué par des cellules do forme polygonale irrégulière. Çà et 

 là se trouvent quelques cellules à raphides, ordinairement plus grandes que les ci'llules voisines. Le lahelle con- 

 tient souvent de la chloropliyllf, snrliiut vers les liords et vers la face supérieure. Certaines cellules de paren- 

 chyme renferment souvent de ranlhucyane, comme les eelUiles épideiiniques. Des faisceaux liliéroligneux, peu 

 développés, à bois exlréniement réduit, l)arcouront le labelle. Os faiseeaux sont souvept au nombre île 3. Les 

 leivures peuvent ne pas être saillantes extérieurement ou, le parenchyme s"hypertroi)hiant vis-à-vis des fais- 

 ciaii.v, elles peuvent former des crêtes plus ou moins marquées. Les faisceaux sont ordinairement plus rappro- 

 chés de la face externe que de la face iiibne' du lalullr. 



Lorsque le labelle est muni d'une articulation, il s'aniiaiit beaucoup à cet endroit, le parenrhyme des ner- 

 vures n'y est pas hypertropiiié, les cellules, à parois extrêmement délicates, sont très làrliemenf unies. Cette 

 flexible charnière pent se plier sous le poids du moindre insecte. 



Lorsque le labi^lle esl muni d'un ap])endi(;e terminal, la stru< ture de celui-ci est a.ssez semblable à celle 

 des autres parties du labrlle, les cellules épidermiques sont à parois à peu près rectilignes, les paiiilles manquent 

 et les celhdes à raphides sont très abondantes, surtout vers la face inférieure (f. l.')2). Le parenchyme est formé 

 de <;ellules plus ou moins arrondies contenant peu de chlorophylle. 



Eperon. — Dans un grand nombre de genres, le labelle possède une expansion nectarifère en forme d'éperon. 

 L'épiderme interne de l'éperon est papilleux, alors (]ue les cellules de l'épiderme externe se prolongent 

 rarement fn ]iajiillrs. Dans certaines espèces, les deux êpiderines sont dépourvus de papilles {Orchis papilic- 

 nacea, Liiiiodnnim abiirtivuin). 



L'éperon présente deux types (iiiiK ipaux. Dans l'un, les réserves sucrées sont souvent assez abondantes 

 dans les deux épidémies, comme d'ailleurs dans toute la fleur, Tnais il n'y a pas émission de liquide sucré à l'in- 

 térieur de l'éperon, c'est le cas de la plupart des 'Orchis, de VAnacainplis pyrainidalis, etc. 



Sprengel (1) fiit,le premier, frappé par l'apparence de plante à nectar que présente l'Orchis laiifclia,bhn 

 que les fleurs n'émettent pas de liquide sucré. Ch. Darwin (2) émit l'hypothèse que les insectes percent la paroi 

 de l'éperon des Orchis, pour absorlier le nectar.Cet éperon serait un cas de dégénérescence organique, il aurait été 

 autrefois niellifère et ne le serait i)lus que dans quelques espèces; chez les autres, il n'y a jamais émission de 

 nectar. > 



Dans l'autre 'type, il y a émission de nectar à l'intérieur de Téperûn. L'épiderme externe à une paroi ext. 

 assez mince et très cuticulariséf et l'épiderme int., une paroi ext. très mince, non ou peu cuficularisée. Ces épi- 

 dermes se trouvent séparés par 3-7 assises de cellules polygonales, à petits méats et à parois délicates (pi. 121' 

 f. 418-425). Ce parenchyme est traversé par des faisceaux a.ssez développés, à bois réduit. Le parenchyme des 

 nervures s'hypertrophie parfois beaucoup à l'intérieur de l'éperon. Dans le Barlia,ce parenchyme hypertrophié 

 l'orme une espèce de nectaire, vers le sommet de l'éperon (f. 84). L'épaisseur des parois de l'éperon peut atteindre, 

 dans ce type, 250-400 fi. L'émission de sucre est ord. abondante, surtout avant l'anthèse. Comme nous l'avons 

 déjà fait remarquer, il y a dans le Loroglossum, une grande dilTérence entre la quantité de liquide sucré contenu 

 'dans l'éperon avant et après l'anthèse (3). 



Darwin avait observé l'émission de nectar dans le Gijninadenia coiwpea, le Bicchici albida, les Platanthera 

 hijolia et chlorantha et dans le Coeloglossum viride. Nous avons signalé le même phénomène dans plusieurs 

 autres genres et espèces: Orchis coriophora, Nigritella angustifolia, Limodorum abortivuin, Loroglossum hirci- 

 num, etc. 



Huile essentielle. — Nous avons constaté la présence de globules d'huile essentielle dans la fleur d'un très 

 grand nombre d'espèces, non seulement dans les épidémies de l'éperon et le parenchyme sous-jacent, mais dans 

 les épidémies et cellules du parenchyme du labelle, et en quantité ordinairement moindre, dans les autres 

 divisions du périanthe. 



1. Sprengel, Entdeckles Geiwimnis., p. 3-4. 



2. Darwin (Ch.), (. c. 



3 Camus, G., Bkugun, Camvs .\., Mnn'tijraiibic des Orchidées d'Europe, p. 20. 



