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Dans les divisions externes ot latérales interaos, les globules d'essencp existent surtout vers les bords, dans 

 les rellules épiderniiques, dans le parenchyme et souvent même à la partie externe de la nervure médiane, dans 

 li'S individus dont les tissus sont gorgés de sucs. 



Les fleurs sont odorantes chez beaucoup d'espèces, au moins à un certain moment. Nous avons constaté (I) 

 qu'il existe de Tliuile essentielle (pi. 121, f. 381, :>*JS et 403) et qu'il y a émission variable de parfums même 

 dans certaines fleurs de Sfrapias, d'Ophrys à lahelle brun (O. arachinliformis, atrala, Berlolonii, etc.), ordi- 

 nairement considérées comme inodores. Chez ces plantes, Thuile e.s.sentielle existe, à la floraison, en petite 

 quantité dans le périanthe. 



Les fleurs de plantes très voisines émettent partois une odeur très différente (O. coriophora, O. fragrans). 

 Il y a, chez presque toutes les Orchidées, une périodicité dans le dégagement des odeurs, certaines espèces sont 

 cependant plus sensibles aux variations de la pression osmotique, quelques-unes n'émettent un parfum sensible 

 que le soir ou le matin, parfois pendant la nuit. 



La quantité d'huile essentielle contenue dans les tissus ne parait pas toujours en proportion avec l'inten- 

 sité du parfum. Les espèces les plus odorantes {Nigritella, Gymnadenia, Platanthera, Lorogloxsum, Orchis coric- 

 phora, Spiranth:.':) paraiss.Mit être celles chez lesquelles il y a émission de nectar. L'Orchis tridenlata qui n'émet 

 que peu de parfum rerferme, à la floraison, une assez grande quantité d'huile essentielle dars sa fleur, bien 

 qu'il n'y ait pas, dans cette espèce, émission de nectar dans l'éperon. 



Amidon. — Il existe parfois de l'amidon en quantité assez grande dans le labelle (pi. lit, f. .19-419') et, 

 à un degré moindre, dans les autres divisions du périanthe. 



Sucres. — Toutes les divisions du périanthe, principalement le labelle et l'éperon, renferment des sucres. 

 Il y a parfois émission de nectar à l'intérieur de l'éperon ivoir. plus haut) et vers la partie supérieure du labelle, 

 (Epipactis, Listera, etc.). Dans le genre .Serapjas, la partie, supérieure charnue du labelle est très riche en 

 sucres. Les divisions latérales internes contiennent souvent plus de réserves sucrées que les divisions externes 

 [Serapia? rordigera). La base des divisions internes est aussi plus riche en sucres que le sommet. Ces différences 

 sont surtout marquées dans les fleurs un peu jeunes. Le lahelle des Opfirys est aussi riche en réserves 

 sucrées. 



EXAMINE 



Dans beaucoup de nos Orchidées européennes, la partie supérieure de l'étamine se différencie tôt de la partie 

 inférieure, la première donnant seule de nombreux grains de pollen, la seconde ne servant qu'à la fixation et 

 au transport des- poUinies. 



Dans les travaux de Mohl (2), Reichexbach (3i, Hofmeister (i) et Wolf (5) se trouvent des observa- 

 tions intéressauites sur le pollen des Orchidées. M. Giigx.krd (6) a fait connaître la formation et le développe- 

 ment de ce pollen. 



Dans les Ophrydées, ^hez les Orchis maculaCa, niascula ou palustris, par exemple, lorsque le connectif 

 s'esquisse à peine dans le jeune bouton, on observe 2 assises sous-épidermiques paraissant provenir d'une même 

 assise primordiale. A un stade plus avancé, les celljles de la deuxième assise se sont développées et on remar- 

 que, sur une section transversale, une couche de 5-6 cellules qui sont les cellules-mères primordiales du pollen. 



L'assise sous-épidermique prend une eleison tangentielle et se cloisonne radialement au fur t-t à mesure 

 du développement de l'anthère. 



Les divisions des cellules-mères primordiales ont lieu suivant des plans rectangulaires et sont plus abon- 

 dantes vers le milieu de l'anthère que vers les bords. L'ensemble des cell,.les provenant d'une même oellule- 

 mère primoriial.-, toujours reconnaissable à la direction des cloisons, forme une massule. Les parois de chaque 

 massule s'épaississent tôt et deviennent réfringentes. Les cellules issues de la division des cellules-mères pri- 

 mordiales constituent les cellules-mères secondaires. Ces dernières s'ac .roissent et possèdent un gros noyau. 



La deuxième assise des parois de l'anthère prend une cloison tangentielle et se différencie peu. 



A rencontre de ce qui existe dans les autres Monocotylédones, à la division des cellules-mères secondaires, il 

 ne se forme pas de plaque transitoire et, rarement une ligne granuleuse apparaît avant la formation des fuseaux 



1. C.\>tt;s A., Sur le par/uni dégagé par le.i fleurs de Serapia.'i et d'Ophrys (Bull, bi-raens. Soc. Liiui. Lyon, 1!126, 

 p. 125. 



2. Mohl, Beilr. :. .\iuit. d. Gew., Berne, 1S34. 



3. Reichf.nb.\ch. Df pollinis Orchitlearum. l&rt'2. 



1. HoFMKisruK, S'eut- Beilr. :. Kennl. d. Embry. d. Phan., t8()G. 



5. Wolf, Beitr. z. Eut. Orchid. Blalhe (l'rings. Jahrb., IV, 1865. p. 261). 



e. GuiONARD, liech. sur le dérelop. de l'anlhère el du pollen chez les Orch. (.\nn. Se. nat., Bot., s. 6, I. XIV, 188 '., p. 26). 



