Referate. — Stoklasa, Über die giykolytischen Enzyme. 301 
Schule Stoklasas, als auch aller Forscher auf dem Gebiete der 
Enzymologie, durchaus nicht hin, um die von den Verfassern fest- 
gestellte glykolytische Wirkung der von ihnen isolierten Enzyme 
zu bestreiten. In demselben Sinne äußerte sich auch die vorzügliche 
Forscherin Nadine Sieber-Petersburg. Der schlagendste Beweis 
für die Exaktheit der Versuche von Stoklasa ist 1., daß bei der 
Eintragung der glykolytischen Enzyme in Glukoselösung sofortige 
Gärungserscheinungen hervorgerufen werden, welche Tatsache nicht 
nur alle Assistenten und Schüler Stoklasas, sondern auch 
Angiole Borrino, A. Herlitzka, Blumenthal und 
Feinschmidt konstatiert haben. 
3, Daß die Verfasserihren Gärflüssigkeiten stets eine solche Menge 
von Desinfizientien zugesetzt haben (1—2 °/ Toluol oder 1—3 °/o Sa- 
lieylsäure), daß durch sie jede Bakterienwirkung für jeden nüchternen 
Bakteriologen von vornherein tatsächlich ausgeschlossen erscheint. 
Ferner ist auch noch des der Paradoxie nicht entbehrenden 
Faktums zu gedenken, daß die Forscher Batelli, Maze und Por- 
tier, die auf zymatischer Wirkung beruhenden gegenwärtigen Ver- 
suche Buchner’s nicht anzweifelten, trotzdem er weit geringere 
antiseptische Dosen benutzte als Stoklasa. Wenn bei einer viel 
geringeren Dosis von Antiseptieis schon bei Buchner der Aus- 
schluß der Bakterienwirkung ohne weiteres eingeräumt wird, mit 
welchem Rechte bezweifelt man wirklich die Verläßlichkeit der 
Stoklasa’schen Versuche und ihrer Resultate, wo dieser auf 50 cem 
Glukoselösung und 5 g Rohenzym 0,5—1g Toluol, also 1—2 °/, oder 
0,5—1 g Salicylsäure verwendete? 
Was die früheren Versuche von Stoklasa betrifft, ist noch er- 
wähnenswert, daß ihre Zahl in die Hunderte geht, wobei er im Ver- 
laufe von fünf Jahren, die sie umfassen, mit seinen Assistenten mehrere 
Meterzentner Pflanzen- und Tierorgane verarbeitete. Von allen diesen 
Versuchen publizierte er jedoch nur diejenigen, bei denen auch nur 
der leiseste Zweifel deplaziert erschiene. Angesichts eines solchen 
Untersuchungsmaterials sind wohl ein paar als mißglückt zu bezeich- 
nende, vielleicht nicht einmal mit der erforderlichen Akkuratesse und 
Vorsicht ausgeführte Experimente, als welche sich diejenigen nament- 
lich von Batelliund Portier auf den ersten Blick kennzeichnen, nicht 
geeignet, eine so umfassende und nach allen Richtungen hin ge- 
sicherte Arbeit, wie es diejenige von Stoklasa über die Isolierung 
von Enzymen ist, deren Tragweite wahrlich heute allgemein anerkannt 
wird, auch nur zu alterieren !') 
Dr. techn. et Ph. Dr. Jaroslav Just (Prag). 
') Dem Manuskript lag ausführliches Tabellenmaterial bei, das wir aber 
wegen Raummangel wegzulassen gezwungen sind. 
