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huit et vingt-quatre heures. Après vingt-quatre heures sa 

 croissance était cependant retardée. 



En brûlant 40 grammes de soufre par mètre cube, il est 

 vivant après trois et huit heures, mais tué après vingt- 

 quatre heures. 



Vapeurs ammoniacales 



J'ai aussi fait quelques expériences avec les vapeurs am- 

 moniacales qui, d'après A. von Rigler (V. Ceniralblatt fur 

 BaJiteriologie, XIII, p. 651), posséderaient une action dé- 

 sinfectante énergique. Mais, comme je l'ai montré ici même 

 (t. V, p. 493), les recherches que j'ai faites à cet égard n'ont 

 pas confirmé les résultats de cet expérimentateur. 



En ce qui concerne le M. casei amari, il ne fut pas tué 

 après quarante-huit heures par l'évaporation de 200 à 

 400 centimètres cubes d'ammoniaque par mètre cube : 

 doses 200-400 fois plus fortes que celles indiquées par 

 M. von Rigler. 



Ce microorganisme n'est pas pathogène, du moins pas 

 pour les lapins. Un de ces animaux supporta fort bien l'in- 

 jection de 1 centimètre cube de culture dans la veine de 

 l'oreille. Chez un second animal inoculé sous la peau avec 

 une culture dans du lait, il se produisit une nodosité à 

 l'endroit de l'inoculation, mais elle disparut en peu de temps 

 sans qu'aucuns troubles se fussent manifestés dans l'état 

 de l'animal. 



Il ne croît pas à très basse température, par exemple à 

 -|- 6 degrés. A la température de la chambre, sa croissance 

 est déjà abondante, mais la température de l'étuve lui 

 convient encore mieux. Il se multiplie encore abondam- 

 ment à 42 degrés, et le lait devient très amer. Même à 

 45-46 degrés, il croît encore en rendant le lait amer. A 

 47-48 degrés, par contre, sa croissance est retardée, le 

 lait se caille en un seul bloc sans qu'il s'en dégage de sé- 

 rum, comme c'est le cas à températures ordinaires, et le 

 goût amer nese produitpas. Mais, si l'on ensemence de celait 

 dans du lait stérilisé tenu à la température de la chambre ou à 



