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nous avons entrepris les laborieuses recherches qui vont 

 suivre, mais dans le but, beaucoup plus utile, de fournir au 

 servicedesétuves municipales de la ville de Paris, dirigées 

 parle D"" A.-J. Martin, une suite d'expériences précises et 

 rigoureuses permettant d'apprécier: 



1" Pendant combien de temps il est nécessaire de chautfer 

 les objets mis dans les étuves à vapeur sous pression, pour 

 parvenir à les désinfecter complètement ; 



2" A quelle température il faut porter la vapeur d'eau 

 pour obtenir leur stérilisation absolue. 



La bactériologie pouvant tirer quelques profits de ces 

 expériences, nous avons pensé qu'il n'était pas inutile de 

 les exposer avec le détail qu'elles comportent. 



DISPOSITIF EXPERIMENTAL EMPLOYE 



Ce n'est pas avec les autoclaves répandus dans les labo- 

 ratoires de bactériologie qu'on peut déterminer avec une 

 précision suffisante la résistance des germes aux tempé- 

 ratures supérieures à 100 degrés ; plusieurs faits s'y op- 

 posent : d'abord il est mal aisé de régler avec exactitude 

 la température de la vapeur de ces appareils, ensuite de 

 lire la température réelle que cette dernière possède, le 

 degré de chaleur de cette vapeur étant très inégal dans les 

 récipients d'une certaine étendue, par suite des causes de 

 refroidissement nombreuses qui viennent provoquer inces- 

 samment la condensation de la vapeur sur tels ou tels 

 points. 



Quelques auteurs se sont contentés de placer quelques 

 thermomètres à maximum dans l'intérieur des autoclaves, 

 d'autres, de lire, sur la tige extérieure d'un thermomètre 

 plongeant dans la vapeur, les températures atteintes. Ces 

 procédés sont peu recommandables, car ils ne tiennent nul 

 compte de la pression exercée sur les réservoirs thermo- 

 métriques du mercure qui se soustrait à l'action de la 

 chaleur en s'élevant dans la tige et de la dilatation des 

 index d'air employés pour refouler la colonne mercurielle 

 destinée à maximer. 



