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qu'un temps court (i-7 jours), et leur nombre diminue progressive- 

 ment ; avec leur disparition, la composition du lait revient à la 

 normale. (Il semblerait toutefois que, pendant leur court séjour dans 

 la mamelle, ils réussissent à se reproduire et à former des toxines 

 en quantité considérable, car dans les cas dans lesquels Fauteur 

 injectait des toxines privées debacilles il n'obtenait qu'une maladie 

 insignifiante). 



5° L'injection sous-cutanée des bacilles diphtériliques à la vache 

 provoque une affection générale assez grave, comme MM. Klein et 

 Âbbot l'ont décrite, qui a abouti toutefois, dans nos expériences, à 

 la guérison, mais il n'apparaît aucune éruption sur la mamelle, de 

 même que le lait ne change pas non plus et ne contient point de 

 bacilles diphtériliques, ni de produits toxiques élaborés parées der- 

 niers. 



6° Le lait in vitro ne peut nullement être considéré comme bon 

 milieu nutritif pour les bacilles diphtéritiques. On ne saurait donc 

 affirmer que la souillure accidentelle du lait par le virus diphté- 

 rilique soit plus importante que la souillure d'autres substances 

 alimentaires par le même bacille. 



Quant à l'hypothèse émise par M. Klein que les vaches peuvent 

 elles-mêmes contracter la diphtérie et propager de la sorte la 

 maladie, nos expériences permettent de rejeter cette supposition, 

 le lait des animaux inoculés par des injections sous-cutanées se 

 montrant complètement inofTensif. 



E. F. 



D'' G. GoRiNi. — Sur une nouvelle classe de bactéries coagulant le 

 lait [Gironale délia R. Soeletà italiana cVigiene, XVI, n» 4). 



On divise généralement les microbes que Ton trouve habituelle- 

 ment dans le lait en deux grands gruupes: celui des ferments lac- 

 tiques proprement dits, dont la fonction est de produire de l'acide 

 lactique aux dépens du sucre du lait et d'amener par cela la coa- 

 gulation du lait, et celui des ferments de la caséine, étudiés par 

 Duclaux, qui sont généralement producteurs d'un ferment sem- 

 blable à la présure et coagulent le lait avec une réaction alcaline. 

 Dans son travail M. Gorini montre que cette classification n'est pas 

 complète et qu'il existe encore un troisième groupe de bactéries 

 qui sont en même temps producteurs d'acide et de présure, sans que 

 l'une de ces fonctions puisse être considérée seulement comme 

 secondaire. A cette catégorie appartiendraient le B.prodigiosus, le 

 Proteus mirabilis et V Ascobacilhis citreiis. 



E. P. 



