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su se mettre à l'abri des causes d'erreur si fréquentes en ces matières. 
Ce qui semble indiquer qu'ils ont réellement réussi à cultiver un micro- 
organisme nouveau est le fait que les gélatines, les bouillons, les pommes 
de terre enfin tous les milieux autres que ceux qu'ils indiquent, ensemencés 
avec le sang ou les organes des animaux malades n’ont jamais, inoculés 
plus tard à des veaux, pu reproduire la maladie. Il parait donc qu'il ya 
eu, dans les milieux spéciaux employés par eux, prolifération du microor- 
ganisme, puisqu'ils ont pu avec leurs cultures artificielles donner la mala- 
die aux veaux. 
Es 
S. W. Auersacx. — Sur la cause de l’empêchement de la liquéfaction de la 
gélatine par les bactéries lorsqu'on y ajoute du sucre (Archiv für Hygiene, 
XXXL p. 311). 
Tous les bactériologistes ont remarqué que les gélatines additionnées 
de sucre sont moins facilement fluidifiées par les bactéries liquéfiantes. 
D'autre part on sait que la liquéfaction est due à la production, par ces 
bactéries, d'un ferment protéolytique analogue à la trypsine. Pourquoi le 
sucre ee t-il l’action de ce ferment ? Telle est la question à laquelle 
M. Auerbach cherche à répondre. 
Il a commencé par bien établir l’action entravante du sucre et il conclut 
— d'une série de recherches entreprises sur des milieux avec et sans sucre 
(sucre de raisin et sucre de lait) dans lesquels il avait ensemencé les bacté- 
ries suivantes : Sarcina lutea, Sarcina auriantica, M. pyogenes el aureus, 
Bact. prodigiosum, fluorescens, pyocyaneum, vulgare, Bact. proteus vulqa- 
ris, B. anthracis, B. subtilis, B. mesentericus vulgatus, Vibrio cholerae, 
y. proleus — ce qui suit : 
1° Sur les milieux albuminoïdes avec sucre, la liquéfaction est moindre 
que lorsqu'il n’y a pas de sucre. 
2° Le sucre de raisin empêche la liquéfaction d’une manière plus mar- 
quée que le sucre de lait. 
3° Non seulement la liquéfaction, mais aussi l'intensité de croissance 
sont plus faibles lorsqu'on ajoute du sucre de raisin que lorsqu'on ajoute 
du sucre de lait. 
4° La liquéfaction est plus faible dans les milieux privés d’albumine 
(gélatine sans albumine de Fränkel et Voges) que dans ceux qui en con- 
tiennent. 
5° La production de pigment est souvent diminuée dans les milieux 
privés d'albumine. 
L'action entrayante du sucre sur la liquéfaction de la gélatine s'étant 
particulièrement fait remarquer chez le B. vulgare, c'est avec ce microbe 
que l’auteur fit ses expériences subséquentes, pour rechercher la cause de 
ce phénomène. Comme on a émis l'idée que l’action liquéfiante des tryp- 
sines bactériennes était peut-être empêchée par l'acide produit par la 
décomposition du sucre par les bactéries, M. Auerbach prit des cultures 
sucrées de B. vulgare dans lesquelles aucune liquéfaction ne s'était pro- 
duite, les fluidifia à une température trop basse pour détruire les ferments 
