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noyaux. Ces vésicules ressemblent assez, de la sorte (fig. 6, a), à des 
asques renfermant des ascospores en formation. Cette singulière défor- 
mation des basides s’observe assez fréquemment, mais surtout dans les 
cultures qui se sont enfoncées, avec l’âge, dans la gélatine liquifiée. 
Modifications affectant la gélatine-peptone. — Je n'ai parlé jus- 
qu’à présent que des caractères présentés par sterigmatocystis ambari ; 
il me reste à dire quelques mots des modifications intéressantes qui 
surviennent dans le milieu nutritif sur lequel vit la moisissure. La gé- 
latine, pendant une semaine environ, parfois plus, reste solide et in- 
colore; mais bientôt on la voit se liquéfier à sa surface et la partie de- 
venue liquide prend une coloration jaunâtre, qui brunit peu à peu en 
même temps qu'une teinte rosée y apparaît. Cette teinte rosée de la 
gélatine est surtout très visible dans les échantillons de moisissure 
dont la couleur saumon (voir page 259) est bien manifeste. 
Je n’ignore pas que certaines moisissures produisent une colora- 
tion plus ou moins intense du milieu dans lequel elles sont cultivées, 
mais je n'ai jamais observé cette teinte brune, devenant peu à peu très 
foncée, qui se voit chez Sterigmatocystis ambart. J'ai été conduit dès 
lors à me demander si cette couleur du milieu ne résulterait pas de 
l'oxydation de la tyrosine renfermée dans la peptone dont la gélatine 
est additionnée, par un ferment oxydant, une tyrosinase analogue à 
celle dont MM. Bertrand et Bourquelot ont démontré l'existence chez 
un grand nombre de champignons. 
Pour éclaircir ce point (1) j'ai voulu d’abord me familiariser avec 
l'action de la tyrosinase des champignons sur la tyrosine ou autres 
produits oxydables. J'ai, dans ce but, expérimenté sur le champignon 
de couche ordinaire, et j'ai constaté que des portions du chapeau 
(sans l’hymenium) broyées dans la glycérine donnaient un liquide 
qui, filtré après une heure ou deux, manifestait un pouvoir oxydant 
très marqué. Mon savant collègue M. Hanriot ayant bien voulu me 
donner une certaine quantité de tyrosine authenthique et pure. je pus 
constater qu'une solution aqueuse de cette tyrosine était noircie au 
bout de quelques heures quand on l’additionnait du liquide préparé 
comme il a été dit ci-dessus. — Le gaïacol donne également une 
réaction positive; enfin un tube de gélatine-peptone, dont le contenu 
liquéfié au bain-marie avait été mélangé à une proportion déterminée 
(1) Mes recherches sur ce sujet ont été résumées dans une note communiquée à 
la Société de biologie sous le titre : Conditions de développement de Sterigma- 
tocystis ambari (C. R. hebdom. des séances de la Soc. de biologie, 28 mai 1898). 
