REVUES ET ANALYSES 
Prof. D. À. Garrtwer. — De la destruction des bactéries pathogènes dans le 
fumier (Zeitschrift für Hygiene, XXVIIL, p. 1). 
On a fait déjà nombre d'expériences sur la durée de la vie de certaines 
bactéries pathogènes dans les matières fécales. Mais, on n’a pas encore 
étudié la manière dont elles se comportent dans le fumier, question qui 
peut avoir un intérêt pratique, vu que dans le fumier les conditions sont 
autres (développement de chaleur, production d’alcalis ou d'acides) et que 
souvent le fumier sert de réceptacle à des bactéries pathogènes, soit que 
celles-ci se trouvent dans les excréments et dans la litière des animaux 
dont on a tiré le fumier, soit que des matières fécales humaines infectées 
aient été déversées sur le fumier. À la demande de la Société d'agriculture 
allemande, M. Gärtner a donc fait un certain nombre d'expériences à ce 
sujet. Il a varié le plus possible les expériences en se rapprochant des con- 
ditions que l’on rencontre dans la pratique. Ainsi, les dimensions des tas 
de fumier employés avaient des dimensions suffisantes, 2 1/2 mètres de 
longueur, 1 1/2 de largeur et 1 mètre de hauteur. Les uns étaient forte- 
ment tassés et pressés, les autres pas, de manière à varier les conditions 
d'accès de l'air. En outre, on se servit d’une fosse dans laquelle le fumier 
était entassé. Les bactéries mises en expérience avaient été émulsionnées 
avec des fèces, puis placées dans de petites corbeilles de fil de fer que l’on 
enterrait à différentes profondeurs. 
Après des temps divers on examinait par la culture et par des inocu- 
lations si les bactéries étaient encore vivantes. Les bactéries ayant servi à 
ces expériences étaient celles du choléra, du typhus, de la tuberculose, du 
rouget des porcs, et des septicémies hémorrhagiques (choléra des poules, 
peste porcine, etc.). 
En résumé les résultats des expériences de M. Gärtner au point de vue 
de la durée de la vie des microbes dans le fumier sont les suivants : 
Les bactéries du choléra et du typhus peuvent rester vivantes un peu 
plus d’une semaine dans le fumier et les matières fécales, le bacille du 
rouget a été retrouvé vivant pendant 15 jours, et le microbe des septicémies 
hémorrhagiques et de la tuberculose s’est maintenu vivant et virulent pen- 
dant plusieurs mois. En déposant donc simplement dans le fumier des 
bactéries pathogènes on n’est pas certain de les tuer dans un temps relati- 
vement court. 
Mais, d’après les expériences de M. Gärtner la température joue ici un 
grand rôle. Dans un tas de fumier bien tassé elle peut s'élever à 70° et la 
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