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Ce bacille se cultive bien dans le lait. Celui-ci devient jaune verdâtre, 
transparent avec un sédiment floconneux. Il y a abondante production de 
gaz. Le lait devient acide et a une forte odeur de beurre rance ou de fro- 
mage mal müri. [l n’y a pas de mauvaise odeur cornme dans les cultures 
d'œdème malin. 
Les cultures ne sont pas pathogènes pour le lapin. Chez les cobayes 
l'inoculation sous-cutanée produit une petite infiltration qui disparait 
rapidement. Ce bacille paraît être un ferment butyrique. Il se rapproche 
le plus du bacille de Welch et Nuttall, mais s’en distingue par la croissance 
en longs filaments. Il se distingue de ceux d’Ernst par le fait qu'il croit 
dans la gélatine, ce qui n’était pas le cas chez ces derniers, et de ceux de 
Gôübel par l'absence de liquéfaction. 
L'auteur propose de l'appeler B. cadaveris butyricus. Il semble se dis- 
tinguer aussi des ferments butyriques ordinaires par l'absence de pouvoir 
liquéfiant et par l'absence de spores. E. F. 
G. Wesexerrc. — Contribution à la bactériologie des empoisonnements par 
la viande (Zeitschrift für Hygiene, p. 484). 
L'auteur a eu l’occasion d'examiner bactériologiquement de la viande 
dont l’ingestion avait rendu malades 63 personnes. Seules les personnes 
ayant mangé de cette viande hachée crue ou du foie peu cuit avaient 
montré des symptômes d’empoisonnement, vomissements, diarrhée, maux 
de tête, faiblesse, vertiges, etc. Au bout de 3 à 5 jours toutes se remirent, 
sauf un enfant, mais il est possible que ce dernier soit mort d’une autre 
affection. M. Wesenberg ne put malheureusement pas examiner les ma- 
lades, ni leurs déjections, mais seulement la viande, déjà putréfiée en 
partie. Celle-ci provenait d’une vache malade d’une péricardite d'origine 
trarumatique que le vétérinaire avait permis de faire tuer. L'auteur fit des 
plaques aérobies et anaérobies des parties profondes dans lesquelles on ne 
remarquait pas encore de putréfaction. 
Sur toutes les plaques il obtint des colonies d’un même microorga- 
nisme, un bacille très mobile. Des souris et un cobaye inoculés avec cette 
viande pour la voie sous-cutanée périrent tous. 
L'auteur décrit ce microorganisme de la manière suivante. 
Il s’agit d’un bacille, très mobile, large de 0,5-0,8 y. et long de 1,2 à 
2 y. Dans les jeunes cultures on les voit généralement réunis deux par 
deux, dans les vieilles cultures il se rencontre par groupes de plusieurs 
individus, jusqu’à vingt. Il ne se colore pas par la méthode de Gram. Il 
est muni de flagella, 8 à 12, quelques fois 20 et plus, colorables par le 
procédé de Lôffler, de 2 à 3 fois aussi longs que les bacilles et placés tout 
autour de leur corps. 
La température optimum est de 22° à 25°. IL croit cependant encore 
très bien à 18° et à 37°. Il résiste mal à des températures élevées. Les 
cultures de bouillon sont tuées qnand on les plonge pendant 2 minutes 
dans l’eau bouillante. Ce bacille ne produit pas de spores. 
La gélatine est liquéfiée, lentement au début, mais ensuite tout d'un 
coup très rapidement.Sur les plaques de 2 jours on voit de petites colonies 
