NOTE SUR L'ACTIOxN TOXIQUE 



DES 



liODLITS m CLLTUKES DE LA TLliERClLOSE AVIAIUE* 



PAR 



Eu. DE l'RliUDENHtlGH 



Dans le cours de quelques expériences faites au com- 

 mencement de 1891 dans le but de déterminer combien de 

 temps le bacille de la tuberculose peut vivre et rester viru- 

 lent dans un fromage de l'Emmenthal, j'arrivai à des résul- 

 tats qui me parurent inexplicables alors, mais dont les publi- 

 cations (2) qui se succédèrent depuis sur la dilïérence qui 

 existe entre la tuberculose aviaire et celle de l'homme me 

 donnèrent la clef. Bien que cette expérience soit sans 

 valeur à l'égard du point spécial que j'avais en vue, ses 

 résultats sont assez curieux pour qu'il vaille, peut-être, 

 la peine de les relater brièvement à titre de modeste contri- 

 bution à l'étude de la tuberculose aviaire. 



Dans mes expériences j'avais ajouté à iO litres de lait 

 300 grammes d'une culture de tuberculose sur bouillon 

 glycérine, additionnée d'une émulsion de trois cultures sur 

 agar glycérine, et de ce lait j'avais fait un fromage pareil 

 à ceux que je fais dans mes expériences sur la maturation 

 et les maladies des fromages. Le fromage fut placé dans la 

 cave à fromages de l'école de la Riitti, et de temps à autre 

 j'en prenais un échantillon pour l'inoculer à des lapins. 

 Dans ce but j'en triturais un petit morceau dans un peu d'eau 



(1) Publié dans le Landwirlhschaflliches Jahrbueh der Schweiz, 1892. 



(2) Voir Gra.ncher et Ledoux, Lebard : Eiudiis sur la tuberculose expéritneatale 

 du lapin {Archives de incdccine expérimentale et d'anatoinie p itholoijique, III, 

 14ii) AnL,'L'er Maffenel, Ueber Hiibnertuberculose [Zetlschrift jiir Hygiène und 

 Infectionskrenskheilen, XI, p. 445), et d'autres encore. 



