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atmosphériques susceptibles de déterminer l'hydratHtion de 

 l'urée, les nombres proportionnels suivants toujours cal- 

 culés pour 100 cas de fermentation ammoniacale. 



Micrococcus et Sarcines . ()2 



Bacilles 28 



Mucédinées 10 



Par conséquent, parmi les germes aériens de la fermen- 

 tation que nous étudions, les spores des mucédinées entrent 

 dans la proportion de 10 p. 100, et les urobactéries dans 

 celle de 90 p. 100. 



De la répartition des ferments ammoniacaux dajis 

 les eaux. — J'ai particulièrement étudié à cet égard 

 les eaux de sources, de rivières, de drains, de puits, 

 d'ég'outs et de vidanges, que les nécessités de mon ser- 

 vice amènent à mon laboratoire, une ou plusieurs fois la 

 semaine. Pendant les années 1890 et 1891, tous les échan- 

 tillons d'eaux qui me sont parvenus ont fait l'objet d'un 

 double dosage : l'un avec des milieux peptonisés ordinaires, 

 l'autre avec ces mêmes milieux chargés de 2 p. 100 

 d'urée. Gomme les eaux de sources distribuées à la popu- 

 lation parisienne sont surveillées avec plus de vigilance, et 

 sont, pour ce motif, analysées tous les deux jours, tandis 

 que les eaux de rivières, d'égouts, etc., font l'objet de do- 

 sages situés à des intervalles plus espacés, il ne m'est pas 

 possible de donner pour ces dernières leur richesse, par 

 saison, en ferments ammoniacaux. Je me suis contenté de 

 calculer les chiffres moyens annuels résultant de mes ana- 

 lyses. Ces chiffres représentent, bien entendu, la teneur des 

 eaux en bactéries par centimètre cube. 



Teneur de Veau de la Vanne en ferments anvnoniacaux 



