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figure 2, on fait circuler du gaz à éclairage qui sert, au 

 début de l'opération, à expulser tout l'air atmosphérique 

 et qui empêche ultérieurement cet air de pénétrer dans le 

 système, où le gaz afllue librement sous la pression qu'il 

 possède dans la canalisation urbaine. 



Fiff. 2. — Appareil pour ûllrer les diastases à l'abri de l'oxygène do l'air. 



, socle en bois. — A, flacon contenant les liouillons de culture — M, robinet 

 de vidange alimentant l'éprouvette B. — F, bougie en biscuit. — 0, caoutchouc, 

 à vide pour conduire lus liquides filtrés et stérilisés dans le llacon C. — N, robi- 

 net de vidange du liquide filtré. • — ■ R, disposition du robinet à trois voies au 

 moment où l'on produit le vide. — R', robinelàlrois voies au moment où le vide 

 est interrompu et le gaz à éclairage introduit dans le flacon C. Les flèches de la 

 figure indiquent la marche de ce gaz dans l'appareil. 



Mes recherches ultérieures sur les propriétés de l'urase 

 m'ont permis de simplifier ce dispositif et de le ramener 

 à celui qu'on utilise journellement dans les laboratoires de 

 bactériologie, à la condition, toutefois, de n'opérer qu'avec 

 des diastases déjà âgées, c'est-à-dire vieilles de 10, 20, 

 30 jours ou davantage. 



Donnons quelques exemples des pertes que fait subir la 

 stérilisation parle biscuit aux solutions du ferment soluble 

 de l'urée. 



Voici un bouillon vieilli pendant G jours au contact du 

 gaz à éclairage ; il est dirigé sous le volume de 3 litres à 

 travers une bougie de porcelaine. 



