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au déploiement d'énergie du ferment soluble ; qu'enfin la 

 quantité d'urée dissoute dans les solutions diastasiques 

 paraissant la plus favorable au déploiement de cette même 

 énergie, oscille, suivant l'âge des solutions, entre 40 et 

 80 grammes de carbamide dissous par litre. 



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