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culture sur agar do 8 jours ; ils prennent bien, au contraire, la 

 fuchsine carbolisée. Les préparations laites au moment de la mort 

 des animaux d'expériences, se colorent bien avec les couleurs 

 d'aniline basiques. La méthode de Gram décolore ce bacille. 



Ce microorganisme est mobile. 



Dans les piqûres sur gélatine, on constate de la croissance le long 

 du trajet de l'aiguille ; à la surface, il y a un peu d'accroissement 

 autour du point d'inoculation. La gélatine n'est pas fluidifiée. 

 Après 24 heures au plus, onconstate une ou deux bulles de gaz le 

 long de la piqûre. La culture en surface est blanchâtre. Sur les 

 plaques de gélatine, les colonies sont rondes, ovales ou de forme 

 irrégulière ; à la surface, elles sont granuleuses et ont un noyau 

 plus foncé. 



Sur agar les cultures sont étendues, blanchâtres et vitreuses. 

 Quand l'agar est additionné de sucre de raisin, il y a production 

 de gaz. 



Le bouillon, tenu à 37 degrés, se trouble en 12 heures ; plus tard, 

 on voit des flocons se former d'où sortent des bulles de gaz. En 

 présence de sucre de raisin, la production de gaz est plus forte. 



Le lait est caillé en 12 à 14 heures à 37 degrés. Les cultures, 

 dans ce milieu, ont une odeur d'éther butyrique. La fermentation 

 du sucre de lait est totale après environ un mois. 



Ce bacille fait fermenter le sucre de raisin, le sucre de lait, le 

 sucre de canne, la maltose, la dextrine, l'amidon et le glycogène. 



Sur pomme déterre, ce bacille forme un enduit jaunâtre, épais, 

 visqueux. La croissance est la même que la pomme de terre soit 

 alcaline ou acide. Il croît bien aussi sur d'autres légumes et 

 fruits. 



L'optimum de température est aux environs de 38 degrés, cepen- 

 dant il croit bien à partir de 25 degrés ; au-dessus de cette dernière 

 température, la croissance est lente ou nulle. 



Ce bacille supporte bien le froid ; des cultures restées gelées 

 29 jours se montrèrent encore vivantes, une température de 40 

 à 45 degrés ne le tue pas, même après 20 heures. Il supporte 

 aussi une température de 45 à 50 degrés pendant 31 heures, mais, 

 après 47 heures, il fut trouvé mort. A 54 degrés, il est tué en 

 8 heures; à 100 degrés, en 1 minute. Il supporte le sublimé à 

 1 p. 1.000 de 1 à 6 minutes, mais 8 minutes de contact le tuent. 

 L'acide phénique à 2 p. 100 le tue en 2 minutes ; une solution à 

 1 p. 100 le tue en 10 minutes 



Ce bacille ressemble beaucoup, on le voit, au bacille coli ; il 

 en diffère cependant par ceci : 1° Le nouveau bacille ne donne pas 

 la réaction de l'indol; 2° Les deux caillent le lait, mais le nouveau 

 bacille plus rapidement que le b. coli ; 3° L'odeur d'éther butyrique 

 ne se développe pas dans les cultures sur lait du b. coli; 4° Le 

 nouveau bacille croît bien sur les raves avec une odeur aigre, 



