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Expéhiexce I 



Une tablette est dissoute dans 100 centimètres cubes d'eau avec 

 1 p. 100 de formaline. Après 18 heures, une goutte du mélange, 

 ensemencée dans 200 centimètres cubes de bouillon, ne le trouble 

 pas. A titre de contrôle, un second ballon de bouillon de 200 cen- 

 timètres cubes reçoit également une goutte du mélange et est 

 ensuite ensemencée avec de la présure non stérilisée ; le ballon se 

 trouble, ce qui montre que la faible quantité de formaline apportée 

 dans le bouillon avec la goutte que l'on y ensemence ne constitue 

 pas un empêchement pour le développement des bactéries. 



Le tableau suivant indique la force de la présure ainsi traitée : 



10 cmc. de lait -f- 10 gouttes : caillés en 20 minutes 



— — -f- 1 — — 1 heure 1/4 



— — -f V 10 — — * heures 



A titre de contrôle, j'employai une solution de présure de 

 1 tablette dans 100 centimètres cubes d'eau non additionnée de 

 formaline : 



10 cmc. de lait -f- 10 gouttes : caillées en 5 minutes 



— + 1 - — 13 — 



— -f 1/10 — — 30 — 



Après 48 heures, la présure traitée à la formaline donna les 

 résultats suivants : 



10 cmc. de lait -f- 10 gouttes : caillés en 20 minutes 

 -}-l — — 1 heure 1/4 



— -f- 1/10 — pas caillés après 4 heures 



Après 6 jours : 



10 cmc. de lait -f- 10 gouttes : caillés après 3 heures, mais 



pas encore après 1 h. 1/4. 

 — -j- 1 — pas caillés après 4 heures 



Cette expérience montre que la formaline à 1. p. 100 ne 

 détruit pas la force de la présure, mais qu'elle la réduit 

 cependant à 1/4 ou 1/5. Un contact de plus de deux jours 

 de durée augmente encore notablement cet affaiblissement. 



Expérience II 



On se sert comme contrôle d'une solution de une tablette dans 

 500 centimètres cubes d'eau. Une seconde tablette est dissoute 



