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Reichliche Seeretion ist eine äusserst unbeständige Erscheinung. 
Mitunter erhielten wir nur eine sehr geringe Quantität das Secretes, 
in einigen Fällen aber gar keines. Dies steht im Öonnex mit dem 
Zustande der Drüse, deren Volum und Consistenz beim Hunde — an 
dem wir unsere Versuche anstellten — ausserordentlich variiren. 
Reichlich secernirten grosse und verhältnismässig weich sich anfühlende 
Drüsen, während kleine, oliverförmige Drüsen gar kein Secret lie- 
ferten. 
Als Hauptmoment erscheint hierbei naturgemäss das Alter des 
Thieres, indes existiren unzweifelhaft noch gewisse Bedingungen in 
der functionellen Thätigkeit des Geschlechtsapparates, welche auf den 
Zustand der Drüse bestimmend einwirken. Die Klarstellung dieser 
Bedingungen ist uns noch nicht gelungen. 
Allgemeime Physiologie. 
W. Lummert. beiträge zur Kenntnis der thierischen Fette 
(Pflüger’s Arch. LXXI, S. 176). 
Verf. untersuchte in der vorliegenden Arbeit die Eigenschaften 
derjenigen Fette, die sich im Organismus unter völligem Ausschluss 
des Fettes in der Nahrung bei alleiniger Fütterung mit Eiweiss und 
Kohlehydraten ablagern. 
Als Versuchsthiere benutzte Verf. Enten, Gänse und Hunde, 
doch konnte er bei den zwei ersteren durch Zufuhr einer völlig fett- 
freien, aber sehr eiweiss- und kohlehydratreichen Nahrung Fettmast 
nie erzielen. Auch bei der Fütterung von Hunden stiess Verf. auf 
Schwierigkeiten und musste der völlig fettfreien Nahrung immer 
geringe Mengen Fleisch beimischen. Nachdem nach einer längeren 
Fütterung das Körpergewicht sich nicht mehr erhöhte, wurden die 
Versuchsthiere getödtet und das angesetzte Fett auf seine chemischen 
und physikalischen Eigenschaften untersucht. Verf. bestimmte in den 
einzelnen Proben den Schmelzpunkt, die Säurezahl, die Verseifungs- 
zahl, die Reichert-Meissl’sche Zahl, die Jodzahl und die Acetyl- 
zahl. Die Werthe, die Verf. für die Fette erhielt, welche sich in den 
Fettdepots der Hunde nach längerer Fütterung von Eiweiss, möglichst 
geringen Mengen Fett und grossen Mengen von Kohlehydraten ansammelt, 
liegen innerhalb der Grenzen, wie sie auch sonst für thierische Fette 
gefunden wurden. Die Fette bestehen fast ausschliesslich aus den 
Triglyceriden der Palmitin-, Stearin- und ÖOelsäure, sie enthalten die- 
selben in den gleichen Verhältnissen wie andere thierische Fette. 
Auffallend erwies sich, dass in den untersuchten Fetten Oxyfett- 
säuren und Alkohole der Fettreihe immer in geringen Mengen vor- 
kommen. Für sich bestimmte Verf. das Fett der Leber, dessen Menge 
(Ligroinextract) er nach Fütterung mit Eiweiss und Kohlehydraten 
auffallend gering fand. Auch in seinen chemischen und physikalischen 
Eigenschaften zeigte dieses Fett Unterschiede gegenüber dem Fette 
