Nr. 9. Centralblatt für Physiologie. 293 
dadurch, dass in denselben das Papain vor der Anwendung gekocht 
worden war. Ausserdem konnte festgestellt werden, dass Deuteroal- 
bumose und Pepton, die beide durch Papaineinwirkung auf Eiereiweiss 
gebildet waren, einen deutlichen Effeet auf die Bluteoagulation hatten, 
ersteres mehr als letzteres, beide Körper aber mehr als die durch 
animalische Enzyme gelieferten Produete. Ferner zeigte sich, dass, 
wenn Papaindeuteroalbumose durch die Nieren des Hundes ausge- 
schieden wird, diese ebenso wie gewöhnliche Albumose grössten- 
theils vorher in echtes Pepton verwandelt wird. Auch in Bezug auf 
die plötzliche Blutdruckherabsetzung bei Injection in die Venen unter- 
scheidet sich Papain-Pepton nicht vom gewöhnlichen Pepton. 
Wegele (Königsborn.) 
M. Christine Tebb. Hydrolysis of Glycogen. (Journ. of Physiol. 
XXL, 5, p. 423.) 
Verf. will die Zwischenproducte von der Classe der Dextrine 
untersuchen, die bei der Behandlung von Glykogen mit verdünnten 
Mineralsäuren und Fermenten entstehen. 
Sie unterscheidet dabei drei verschiedene Körper: „lösliches’’ 
Glykogen, Erythrodextrin und Achroodextrin. 
Die Trennung des Erythrodextrin von Glykogen und „lös- 
lichem” Glykogen, welche alle drei mit Jod sich roth färben, ge- 
schieht nach der Methode von Young, indem Glykogen und „lös- 
liches’ Glykogen durch Natriumsulfat- oder Ammoniumsulfatsaturation 
vollständig gefällt werden, während Erythrodextrin in Lösung bleibt. 
Achroodextrin, welches erst nach längerer Behandlung entsteht. 
wird durch die gesättigten Salzlösungen auch nicht gefällt, gibt aber 
mit Jod keine Rothfärbung mehr. 
Alle diese Körper werden durch Alkohol gefällt, und zwar ist 
die Ooncentration des Alkohols, in welcher sie gefällt werden, für die 
verschiedenen Körper eine verschiedene. 
Für Glykogen beginnt die Fällung bei einer Ooncentration des 
Alkohols von 355 Procent und ist vollständig bei 55 Procent, für 
lösliches Glykogen bei 44 Procent und ist vollständig bei 50 Procent, 
für Erythrodextrin bei 44 bis 90 Procent, für Achroodextrin bei 65 bis 
90 Procent. 
Bei der Behandlung von Glykogenlösung mit 2 Procent Salz- 
säure- oder 1 Procent Schwefelsäurelösung entstehen nun diese Körper, 
und zwar zunächst „lösliches’”’ Glykogen, dann Erythrodextrin und 
erst bei langdauernder Einwirkung Achroodextrin. 
Bei der Einwirkung von Fermenten des Speichels, des Pankreas 
und des Malzextraetes auf Glykogen entstand nur Achroodextrin. Ob- 
gleich Verf. zuweilen nach der Young’schen Methode eine Spur von 
Erythrodextrin nachweisen konnte, so war es nicht genügend zur Iso- 
lation, da die Umwandlung in Achroodextrin sehr schnell vor sich ging. 
Während bei der Behandlung von Glykogen mit verdünnten 
Mineralsäuren schliesslich alles Glykogen in Zucker verwandelt wird, 
entsteht bei langdauernder Einwirkung dieser Fermente auf Glykogen 
schliesslich ein Körper, nach Seegen Dystropodextrin genannt, wel- 
cher nieht mehr in Zucker umgewandelt werden kann und zu seiner 
