352 Centralblatt für Physiolugie. Nr. 11. 
Das dialysirte, vom Globulin durch Filtration befreite Plasma 
enthält in grosser Menge noch einen in Wasser löslichen, daraus 
weder durch Essigsäure noch Kohlensäure fällbaren, wohl aber aus- 
salzbaren, in seiner Lösung ebenfalls langsam spontan gerinnenden, 
bei 46 bis 50° coagulirenden Eiweissstoff, ein Albumin, das sich 
indes von dem von v. Fürth im quergestreiften Muskel gefundenen, 
von ihm „Myogen” genannten Albumin einmal durch die niedere 
Coagulationstemperatur (bei v. Fürth 55 bis 65°), sowie dadurch 
unterscheidet, dass es direct gerinnt, während das Myogen erst durch 
die Zwischenstufe des „löslichen Myogenfibrin” in „geronnenes 
Myogenfibrin” übergeben soll. Bemerkenswerth erscheint, dass ceteris 
paribus, auch bei gleichem Salzgehalte, das Albumin grössere Tendenz 
zur Spontangerinnung zeigt als das Globulin. 
Der Menge nach verhält sich das Globulin zum Albumin der 
glatten Muskeln etwa wie 1:1'5 bis 2. 
Kühne’s Kalialbuminat*) ist nicht Myogen, wofür es v. Fürth 
beim quergestreiften Muskel erklärt, sondern ein Nucleoproteid, 
von dem schon ein kleiner Theil sich im Plasma findet, der bei 
weitem überwiegende aber in dem nach Auspressung des Plasmas 
hinterbleibenden Rückstande des Muskelbreies. Dieser wird mit schwacher 
(0:15- bis O'2procentiger) Sodalösung extrahirt, die alkalische Lösung 
mit Essigsäure gefällt, der abfiltrirte Niederschlag durch Lösen in 
möglichst wenig Ammoniak, Fällen mit Essigsäure u. s. f. gereinigt, 
schliesslich mit Alkohol steigender Concentration und mit Aether 
gewaschen und bei 105° getrocknet. So resultirte ein grauweisses 
Pulver von allen Eigenschaften eines Nucleoproteids. Die nur 0'389 Pro- 
cent Asche einschliessende Substanz enthielt 15'21 Procent Stickstoff 
(nach Kjeldahl-Wilfarth) und 8'6 Procent Phosphor. In O’2pro- 
centiger Salzsäure gelöst und mit wirksamem Pepsin (von Finzelberg) 
bei Brutwärme digerirt, gab die klare Lösung ein wenig flockigen 
Niederschlag (Nuclein); bei durch viele Stunden fortgeführter Ver- 
dauung enthielt die Mischung gelöste Phosphorsäure, was auf weiter- 
gehenden Angriff des Nucleins unter P,0,-Abspaltung deutet.”**) 
Die Menge des Nucleoproteids (aus 320 respective 500 Gramm Schweine- 
magen) ergab sich zu 1'78 Procent, also fast fünfmal mehr, als in 
der quergestreiften Muskulatur ermittelt worden ist.***) Es 
stimmt dieser interessante Befund mit der Thatsache überein dass in 
den glatten Muskeln die Entwickelung der Zellkerne eine viel reich- 
lichere ist als in den quergestreiften. 
Kühne’s bei 75° coagulirendes Albumin ist Serumalbumin, das 
dem im Muskel zurückzebliebenen Blute entstammt. 
Ich gedenke die Untersuchungen zum Herbst fortzusetzen. 
*) Kühne hatte angegeben (Untersuchungen über das Protoplasma und die 
Contraetilität. 1864, S. 13 bis 15), dass das Muskelserum aus einer Lösung von 
Kalialbuminat mit phosphorsaurem Natron besteht und dass Zusatz von Essigsäure 
das Kalialbuminat ausfällt. 
**) EB. Salkowski und M. Hahn, Pflüger’s Arch. 1894, LIX, S. 225. 
***, Pekelharing, Zeitschr. f. physiol. Chem. 1897, XXII, S. 245. 
