Nr. 13. Centralblatt für Physiologie. 437 
weiss wirken, so erhält man hauptsächlich eine Ovalbuminsäure (Kohlenstoff 50°5, 
Wasserstoff 7, Stickstoff 172, Schwefel 2:15 Procent), fast unlöslich in Wasser 
und in Alkalien, löslieh in Mineralsäuren und in Essigsäure, aus letzterer dureh 
lösliches Kalksalz ausfällbar, unlöslich in 10- bis 20procentiger Na Ul-Solution. 
Aus den sauren Lösungen wird sie durch die Alkaloidreagentien ausgefällt. 
Die Säure soll dem sogenannten Caseo-albumin Gautier’s nahestehen, 
d’Arsonval. L’air liquide. Compt. rend. CXXVI, 24, p. 1683. Bericht über Linde’s 
Apparat zur Verflüssigung der Luft; Vorzeigen einer Flasche soleher Luft. 
Balland. Sur la composition des poissons, des erustaces et de mollusques. Compt. 
rend. OXXVI, 24, p. 1728. Analysen vieler, zum Genusse verwendeter Fische, 
Kruster und Mollusken im frischen und getroekneten Zustande. 
Br. Bardach. Einfluss einiger Arzneimittel auf die Analyse des Harns. Zeitschr. £. 
analyt. Chem. XXXVI, S. 770. Um bei Gegenwart von Nitraten im Harn den 
Stickstoffgehalt riehtig zu bestimmen, empfiehlt Verf. zuerst die Nitrate durch 
Erwärmen mit Natronlauge und Aluminiumspänen zu NH, zu reduciren, dieses 
für sich aufzufangen, dann die Stickstoffbestimmung durch Kochen mit 
Schwefelsäure in gewöhnlieher Weise auszuführen. — Gegenwart von NH, im 
Harn macht, wie bekannt, die Harnstoffbestimmung nach Liebig fehlerhaft; 
sehon bei nur 0'3 Procent NH, Cl im Harn betrug das fehlerhafte Plus mehrere 
Cubikeentimeter der titrirten Quecksilberlösung. — Während Lysidin und 
Piperazin ohne Einfluss sind auf die Harnsäurebestimmung nach der Silber- 
methode, setzt sich bei Anwesenheit von Jodkalium im Harn der Silbernieder- 
schlag schwer ab, filtrirt langsam und geht leicht durch das Filter. Nur bei 
grossem Silberüberschuss und sorgfältigem Arbeiten sind richtige Resultate zu 
erzielen. 
E. Bergh. Untersuchungen über die basischen Spaltungsproduete des Elastins beim 
Kochen mit Salzsäure. Zeitschr. f. physiol. Chem. XXV, 3/4, S. 337. Schwefel- 
haltiges Elastin (aus dem Nackenband des Rindes) gab bei dreitägigem Kochen 
mit Zinn und Salzsäure keine isolirbaren, krystallisirenden basischen Producte, 
weder Arginin noch Lysin. 
S. 6. Hedin. Einige Bemerkungen über die basischen Spaltungsproducte des 
Elastins. Ebenda, S. 344. Verf. hat bei der Controlirung der vorstehenden 
Untersuchung auch seinerseits keine basischen Spaltungsproduete isoliren 
können, ebenso wenig wie Bergh u. A. aus dem Aorten-Elastin, im Gegensatze 
zu Schwarz, der Lysatinin isolirt haben will. 
Berthelot. Recherches sur les relations qui existent" entre les @nergies Jumineuses 
et les energies chimiques. Compt. rend. CXXVII, 3, p. 143. 
P. Bielfeld. Ueber die Schwefelsäure in der Knochenasche. Zeitschr. f. physiol. 
Chem. XXV, 3/4, S. 350. Verf. bestätigt die Angaben C. Th. Mörner’s, dass 
SO, theilweise im Knochen in Form von Chondroitinschwefelsäure präformirt 
ist, ein bedeutender Theil der von früheren Autoren gefundenen SO, dagegen 
erst beim Einäschern der Knochen aus dem Schwefel des Leuchtgases entsteht. 
Reicher an Schwefel als Rinder- sind Kälberknochen (Verhältnis 44:6); 
Knochen von Rinderföten sind etwas schwefelreicher als von erwachsenen Rindern. 
&. Bode. Zur Chemie des Chlorophylis. Erwiderung an L. Marchlewski. Zeitschr. 
f, prakt. Chem. LVII, 10/11, S. 488. Polemisch. 
F. Bordas et de Raczkowski. Formules permettant de doser les acides volatils 
produits dans une fermentation. Journ. de Pharm. et de Chim. (6), VII, 8, 
B, 479. 
E. Bourquelot. Sur la physiologie du gentianose, son dedoublement par les fermeuts 
solubles. Journ. de pharm. et de chim. (6), VII, 8, p. 369. 
— Remarques ä& propos de la ecommunieation de M.G. Linossier sur les ferments 
oxydants. ©. R. Soc. de Biologie 2 Avril 1898, p. 381. 
E. Bourquelot et H. Herissey. Sur l’existenee, dans l’orge germ6e, d'un ferment 
soluble agissant sur la pectine. Compt. rend. OXXVII, 3, p. 191. 
P. Breteau. Sur la valeur de la teinture de gaiac comme reactif des agents d’oxy- 
dations. Journ. de Pharm. et de Chim. (6), VII, 12, p. 569. 
C. Chabrie. Considerations sur les parois semi-perm6ables des cellules. C. R. Soe. 
de Biologie 5. Fev. 1898, p. 166. 
— Considerations d’ordre chimique sur l’action generale des ferments solubles 
seer&t6s par les microbes dans les maladies. C. R. Soc. de Biologie 22. Janv. 
1398, p. 105 et 29. Janv. 1898, p. 131. 
