480 Oentralblatt für Physiologie. Nr. 14. 
Alle Jodbestimmungen geschahen nach der Methode von Vollhard 
(Liebig’s Annalen OXC, S. 40). Die Versuche des Verf.'s führten 
zu dem Resultat, dass das Thyrojodin als solehes nicht in der Schild- 
drüse existirt. In der Drüse selbst handelt es sich zunächst um jod- 
haltiges Eiweiss. Will man nun Drüsen auf ihren Jodgehalt hin 
vergleichen, so muss man stets das Gesammtjod der Gesammtdrüsen 
vergleichen. Das ergab für Schweinedrüsen aus verschiedenen 
Gegenden zu verschiedenen Zeiten untersucht, stets denselben (also 
absoluten) Jodwerth. Von letzterem fielen 96 Procent auf Jodeiweiss, 
2 Procent auf wasserlösliches, aber festgebundenes Jod und 2 Pro- 
cent in auf HJ-ähnlicher Form vorhandenes Halogen. 
Das Jodeiweiss war der Drüse mit H,O völlig entziehbar (mit 
Dreehsel gegen Baumann). 
Wurden Schilddrüsen der Magenverdauung unterworfen, so 
blieben 2 Provent des Drüsenjodes in unlöslich bleibenden Flocken 
zurück; 98 Procent des Drüsenjodes wurden dabei als Jodsyntonin, 
Jodalbumosen und Jodpepton erhalten. Doch bildete sich ebenso wenig 
hier wie bei Pankreasverdauung der Drüse Thyrojodin. Nur wenn 
das Jodeiweiss der Drüse oder das in ebengenannter Weise gewonnene 
Jodsyntonin mit NaOH, bezüglich H,SO, behandelt wurde, erhielt Verf. 
ein klein wenig Thyrojodin. Letzteres bildet sich also erst nach Zer- 
störung des Jodeiweisses und auch dann nur in geringer Menge; der 
grössere Rest des Jodes ist auch dann noch in wasserlöslichen pepton- 
artigen Körpern zu finden. Also ist auch im Jodeiweiss selbst das 
Jod wenigstens in zweifacher Bindung vorhanden. 
J. Starke (Halle). 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
A. Keller. Zur Frage der Eiweissüberernährung beim Säugling 
(Centralbl. f. klin. Med. XIX, 21, S. 545). 
Um die Ursache der nach Ueberernährung bei kranken Säug- 
lingen klinisch beobachteten chronischen Stoffwechselstörungen zu er- 
gründen, bestimmte Verf. an drei Kindern (davon eines magendarm- 
krank) in drei- bis sechstägigen Perioden, wie viel Stickstoff bei ver- 
schieden grosser Menge von eingeführtem N resorbirt und wie der- 
selbe ausgenützt wird. Der Harn wurde mittelst des Raudnitz’schen 
Recipienten aufgefangen, der Koth nicht abgegrenzt, in Nahrung, 
Harn und Koth N nach Kjeldahl bestimmt. Verf. schliesst aus seinen 
Versuchen, dass die Eiweisskörper der Kuhmilch im Darm des Säug- 
lings, auch des kranken, gut resorbirbar sind, dass sie — wenigstens 
so weit dies durch ÖControle der Harnstoff- und Ammoniakaus- 
scheidung im Harn bestimmt werden kann — zu den normalen End- 
producten verbrannt werden und dass auf diese Grössen eine Stei- 
gerung der Eiweisszufuhr keinen wesentlichen Einfluss hat. 
A. Auerbach (Berlin). 
