510 Oentralblatt für Physiologie. Nr. 15. 
die Reduction gleichfalls immer um die dem nachgewiesenen Muskel- 
zucker (respeetive Glykogen) entsprechende Zuckermenge verringert, 
was gleichfalls dafür spricht, dass die nach der Vergährung stattfindende 
Reduction nicht auf Zucker zu beziehen ist. 
Die mitgetheilten Versuchsresultate sind also nur so aufzufassen, 
dass das neue Kohlehydrat ebenso wie der Zucker selbst als Pro- 
duct der eigenthümlichen Thätigkeit der Leberzelle zu bezeichnen ist. 
Das zweite Kohlehydrat ist kein minimaler Leberbestandtheil. 
In den Versuchen an Hunden, bei welchen die Leber unmittelbar nach 
dem Tode untersucht wurde, ist das neue Kohlehydrat stets in 
grösserer Menge vorhanden als der Zucker, in den ersten zwei Ver- 
suchen ist die Menge des genannten Kohlehydrats drei- bis fünfmal 
grösser als der Leberzucker. Bei Kälbern, die viele Stunden nach dem 
Tode untersucht wurden, also nachdem eine grosse Zuckermenge in 
der Leber angehäuft war, ist das neue Kohlehydrat nahezu immer 
in grösserer Menge vorhanden als der Zucker und bei einzelnen 
Thieren doppelt bis dreifach so gross. Auch im. Verhältnisse zum 
Glykogen ist die Menge des nachgewiesenen neuen Kohlehydrats sehr 
beträchtlich, meist ist dessen Menge annähernd so gross wie die des 
Glykogens; in einigen Lebern ist die Menge des neuen Kohlehydrats 
um das mehrfache grösser als die des Glykogens. Ein bestimmtes 
Verhältnis in Bezug auf die aus der Leber extrahirten Kohlehydrate 
konnte ich bis jetzt nicht ermitteln, vielleicht wird ein solches nach 
zahlreichen Untersuchungen festzustellen sein. Nur das eine fiel mir 
auf, dass bei sehr grossen fetten Kälbern die Gesammtmenge der 
Kohlehydrate bedeutend grösser war als bei sehr jungen, wen gut 
genährten, mageren Thieren. 
Einige Versuchsresultate weisen auch darauf hin, dass das zweite 
Kohlehydrat auch nach dem Tode neu gebildet wird. Es ist dies 
durchaus nicht die Regel, wie beim Zucker. Während dieser aus- 
nahmslos noch durch 24 bis 48 Stunden in der Leber des getödteten 
Thieres anwächst und von 0'4 bis 0°5 auf 3 bis 4 Procent ansteigt, 
bleibt das neue !Kohlehydrat in seiner Menge unverändert, zeigt 
auch zuweilen in den später untersuchten Leberstücken eine Abnahme. 
In ganz vereinzelten Versuchen am Hunde, bei welchen ich Leber- 
stücke in mehreren aufeinander folgenden Stunden prüfte, war in den 
später untersuchten Stücken nebst dem Zucker auch das neue Kohle- 
hydrat angewachsen. Die $. 511 mitgetheilten Versuche sollen diese 
Thatsache illustriren. 
Es wäre nun von grösstem Interesse, dieses zweite Kohlehydrat 
zu isoliren, es ist dies die Aufgabe für spätere Arbeiten. Zunächst 
versuchte ich, so weit als möglich über die Natur dieses Kohlehydrats 
zu einiger Klarheit zu kommen. 
Man muss daran denken, dass es entweder ein Zucker mit nie- 
derem Reductionsvermögen oder dass es ein Dextrin sei. 
Röhmann theilt mit,*) er habe in Gemeinschaft mit Dr. Spitzer 
festgestellt, „dass in der Leber ausser dem Glykogen noch eine an- 
dere Substanz enthalten ist, die beim Kochen mit Salzsäure einen 
*) Centralbl. für d. med. Wissensch. 1893, Nr. 51. 
