Nr. 15, . Centralblatt für Physiologie. 511 
Quecksilbereyanid in alkalischer Lösung redueirenden Körper liefert”. 
Röhmann hält diesen Körper für Isomaltose. „Die Menge desselben ist 
in der Hundeleber nur gering.” 
3 Zeit der Unter- 4 Ykooan. | _Gesammt- Zweites 
Bee suchung nach ||, ae SUSE HR Kohlehydrate | Kohlehydrat 
Tödtung in Procenten | in Procenten 
Hund... unmittelbar 0:74 4:3 74 2-4 
2» .|| nach 1 Stunde 2:30 30 9.4 41 
Rune » 24 Stunden 314 02 9:6 6:3 
ee HArds UV, 4:26 0:3 9:2 4:6 
Hundll. . unmittelbar 0:66 12-2 19:9 30 
» » . |nach 13/, Stunden 2:38 111 16°6 31 
nr 24 E 3:00 107 170 33 
N 2-48 “ 4-62 70 162 4-5 
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E.Salkowski*) hat den „enteiweissten Auszug von glykogenfreier 
Leber” eingedampft, mit dem mehrfachen Volum Alkohol gefällt und 
erhielt ein hauptsächlich aus Eiweisskörpern bestehendes, gelbliches, in 
Wasser leicht lösliehes Pulver. Wird dieses Pulver mit verdünnter 
Salzsäure erhitzt, giebt die Lösung die Biuretreaction, redueirt Kupfer- 
oxyd ohne: Ausscheidung des Oxyduls. Zum Schlusse der Mitthbeilung 
bemerkte Salkowski noch, ‚dass die Quantität dieser Substanz in der 
Leber gering ist, bei der Bestimmung des Gesammtkohlehydratgehaltes 
der Leber mit Salzsäure aber immerhin in Betracht kommen möchte.” 
Ich habe vor vielen Jahren durch viele und mannigfach modi- 
fieirte Untersuchungen über „die Natur .des Leberzuckers’’**) nach- 
gewiesen, dass der Leberzucker ausschliesslich Traubenzucker sei. Ich 
habe eine grosse Zahl von Kalbslebern extrahirt, die Extracte dialy- 
sirt, aus dem eingeengten Dialysate Zuckerkali dargestellt und in die- 
sem den Zucker durch Gährung, durch Reduction und durch Polari- 
sation bestimmt. Die Ergebnisse stimmten vollständig für Trauben- 
zucker. Ich habe ferner das Dialysat direet untersucht, „durch Gäh- 
rung und durch Reduction wurden die Zuckermengen bestimmt, ein 
Theil des Dialysats wurde mit Salzsäure in einer geschlossenen Röhre 
durch 24 Stunden im kochenden Wasserbade gehalten und dann in 
der Flüssigkeit der Röhre der Zuckergehalt bestimmt, es wurde ferner 
im Polarisationsapparate die Ablenkungsgrösse festgestellt. Alle diese 
Factoren stimmten vollkommen für Traubenzucker.” Vorher hatte ich 
mich überzeugt, dass Maltose ebenso rasch wie Traubenzucker ins 
Dialysat übergehe. 
Durch diese Versuche ist es ausgeschlossen, dass in der Leber 
eine bemerkenswerthe Menge eines geringer redueirenden Zuckers 
enthalten sei. Natürlich sollen durch dieselben die oben angeführten 
*, Gentralbl. für d. med. Wissenseh. 1893, Nr. 52. 
**, Pflüger’s Arch. XXII, und Seegen, Studien über Stoffwechsel. 
