840 Centralblatt für Physiologie. Nr. 25. 
Betrefis des Stoffwechsels bei gefütterten Thieren wurde zunächst 
durch Respirationsversuche eine erhebliche Steigerung des Sauerstoff- 
verbrauches und der Kohlensäureausscheidung festgestellt. 
Bei einseitiger Fütterung mit Kohlehydraten sank der Stiekstoff- 
umsatz unter den Hungerwerth. Andere derartige Versuche, besonders 
wenn sie an schlechternährten Thieren oder an Thieren nach längerem 
Hungern angestellt wurden, ergaben, dass die Verdauung gekochter 
Stärke, wenn kein Eiweiss mit der Nahrung verabreicht wurde, sich 
bei jüngeren Thieren von Tag zu Tag verschlechterte, so dass schliess- 
lieh im Koth die ganze Masse der verfütterten Stärke wieder gefunden 
wurde. Selbstverständlich hatte in diesen die Kohlehydratfütterung 
keine Eiweissersparnis zur Folge, im Kothe wurde im Gegentheile 
eine zehnmal grössere Stiekstoffmenge ausgeschieden als vorher. 
Dieses vollständige Aufhören der Kohlehydratverdauung war aber 
nicht mit einem Sehwund des diastatischen Fermentes in den Ver- 
dauungsdrüsen verknüpft, sondern sowohl Hepatopankreas als auch 
Darmsehleimhaut von Thieren, die in Folge solcher Ernährung ver- 
endet waren, saccharifieirten ebenso schnell Stärke, wie die von ge- 
sunden Thieren gewonnenen Vergleichspräparate. 
Bei älteren geschlechtsreifen Thieren zeigte sich die Verdauung 
der Kohlehydrate unabhängig von der gleichzeitigen Zufuhr von Eiweiss, 
so dass Verf. glauben möchte, dass dieselben ihren Eiweissbedarf durch 
die sich rückbildenden Geschlechtsorgane deckten. Bei zweisömmrigen, 
nieht geschlechtsreifen Karpfen genügte ein Nährstoffverhältnis von 
Eiweiss und Kohlehydraten, wie 1:7, um eine normale Verwerthung 
der Kohlehydrate zu ermöglichen, bei einsömmrigen musste dies Ver- 
hältnis wie 1:3 sein. 
Ebenso wenig wie reine Kohlehydratzufuhr ertrugen die Karpfen 
auch reine Eiweisszufuhr. Bei ausschliesslicher Fleischmehlkost traten 
sehr bald Durehfälle ein und schliesslich gingen die Thiere zu Grunde. 
Von grosser Bedeutung erwies sich nun die genügende Zufuhr 
von Mineralstoffen. Bei einem in Bezug auf organische Stoffe richtig 
gemischten Futter setzte die Zufuhr von Fleischasche zum Futter die 
Stickstoffausscheidung im Harn und Koth herab. 
Bezüglich der Kohlehydratverdauung ergab sich ferner, dass bei 
Thieren, welche in Folge eiweissarmer Nahrung Stärke schlecht ver- 
dauten, die Stärkeverdauung sich von Tag zu Tag bei Zugabe von 
Fleischasche besserte, sogar unter Ansatz von Eiweiss. 
Wurden bei sonst gleichbleibender Ernährung den Thieren die 
Mineralstoffe entzogen, so stieg die Menge der unverdauten Stärke 
und ebenso die des ausgeschiedenen Stickstoffes, um bei erneuter Zu- 
gabe von Mineralstoffen wieder zu fallen. Schöndorff (Bonn). 
Physiologie der Sinne. 
Th. Beer. Die Accommodation des Auges bei den Amphibien (Pflü- 
ger’s Arch. LXXIII, S. 501). 
Verf. fand bei den vorwiegend anf dem Lande lebenden Ampbibien 
die Refraetion für Luft und die Refraetion für Wasser bei den vor- 
