Nr. 26. Centralblatt für Physiologie. 851 
Unterschiede in der Fettzusammensetzung zwischen mehreren 
neugeborenen Kindern, welche ich daraufhin untersucht habe,*) legten 
mir den Gedanken nahe, dass die Ernährung der Mutter während der 
Gravidität von Einfluss auf die Beschaffenheit des Fettes im Foetus sei. 
Ich versuchte das durch Thierversuche zu entscheiden, die ich 
so angestellt habe, dass ich eine Hündin während zweier aufeinander 
folgender 'Tragzeiten mit zwei untereinander möglichst verschiedenen 
Fetten fütterte und das Fett der neugeborenen Hunde untersuchte. 
Ich habe zum ersten Versuche „Palmin” verwendet, ein Üoecosfett, 
das sich durch sehr geringes Jodbindungsvermögen auszeichnet (Jod- 
zahl 8) und zum zweiten Leinöl, dessen Jodzahl ungefähr 120 betrug. 
Begonnen wurde die Fütterung beide Male wenige Tage, nachdem 
die Hündin belegt worden war, und zwar — was sich als sehr wichtig 
herausgestellt hat — ohne sie vorher durch längeres Hungern ihrer 
sehr reichlichen Fettdepots möglichst zu berauben. 
Der erste Wurf (16. September 1898) bestand aus drei Thieren 
von 145 bis 130 Gramm Körpergewicht, der zweite (29. Januar 1899), 
ebenfalls aus drei Thieren, von 220 bis 180 Gramm. Beidemale wurden 
die Neugeborenen von dem Mutterthiere weggenommen, ohne dass 
sie gesaugt hatten. 
Sie wurden durch Decapitiren getödtet, der abgeschnittene Kopf 
weggethan, der übrige Körper rasirt, darauf nach Entfernung der 
Leber durch wiederholtes Passiren einer Fleischhackmaschine mög- 
lichst fein zerkleinert. Die Beseitigung der Köpfe geschah, um in das 
Aetherextraect nicht unnöthig grosse Mengen von Cholesterin und 
Leeithin hineinzubekommen; die Lebern bewahrte ich auf, um in 
ihnen getrennt vom übrigen Körper die Fettzusammensetzung zu be- 
stimmen. An der minimalen Menge der aus ihnen erhaltenen Fett- 
säuren ist dies gescheitert. 
Der feingehackte Gewebsbrei aller drei von einem Versuche 
stammenden Thiere wurde vereinigt und weiter verarbeitet, wie ich 
das früher beschrieben habe.**) Zur Bestimmung der Jodzahl wurden 
stets die Fettsäuren verwendet, welche sich in beiden Versuchen als 
ziemlich stark gefärbt herausstellten, 
In Folge der Schwierigkeiten, welche sich aus diesem Umstand 
für die Titration nach der Hübl’schen Methode ergaben, war die 
Uebereinstimmung der Parallelbestimmungen keine vollkommene, aber 
für meinen Zweck völlig ausreichend. 
Ich fand in: 
Mod zmberere ho tktsauren 
des Fütterungsfettes der Neugeborenen 
1. Versuch im Mittel 8 71-3 69: 
im Mittel eirea 120 69-3 703 
Da die beobachteten Unterschiede im Bereiche der Titrations- 
fehler liegen, so ergibt sich, dass das Fett der neugeborenen Thiere 
in beiden Versuchen dieselbe Zusammensetzung darbietet, unabhängig 
*) Zur Kenntnis der Fette im Säuglingsalter ‘u. s. w. Zeitschr. f. physiol. 
Chem. XXVI, S. 189 ff. 
eelen 
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