86V Centralblatt für Physiologie. Nr. 26. 
G. Deniges. Combinaison, recherche et dosage de l’acdtone ordinaire avec le sulfate 
.mercurique. Öompt. rend. OXXVII, 23, p. 963. . Zur Bestimmung bringt man 
in ein Gefäss von starkem Glas, das ıwindestens 90 Cubikcentimeter fasst, 
25 Cubikcentimeter des Reagens (5 Gramm (uecksilberoxyd in 100 Oubikeenti- 
meter heisser Schwefelsäure [1:5] gelöst) und 25 Cubikeentimeter der aceton- 
haltigen Flüssigkeit, die nicht mehr als 50 Milligramm Aceton enthalten darf, 
verschliesst mit einem Kork, der durch Fäden verfestigt wird, erhitzt auf dem 
Wasserbade zum Sieden und erhält 10 Minuten im Sieden. Nach dem Er- 
kalten wird der Niederschlag auf gewogenem Filter gesammelt, gewaschen, 
getrocknet und gewogen. Das ermittelte Gewicht mit 0:06 multiplieirt ergibt 
den Acetongehalt in 25 Cubikeentimeter Flüssigkeit. Befindet sich das Aceton 
in methylalkoholischer, respective aethylalkoholischer Lösung, so ist deren 
Methyl-, respective Aethylgehalt auf 10, respective 1 Procent zu verdünnen. 
S. Fränkel. Ueber die Spaltungsproducte des Eiweisses bei der Verdauung. II. Mit- 
theilung. Ueber die Reindarstellung der sogenannten Kohlehydratgruppe des 
Dimei et Sitzungsber. d. kais. Akad. d. Wiss., math.-naturw. Cl. OVII, Abth. IIb, 
=. SIOyBrn.T. 
Le Gof. Üaracterisation du sucre de l’urine des diabetiques. Compt. rend. OXXVI, 
21, p. 817. Gegenüber anderweitigen Behauptungen, dass der diabetische Harn- 
zucker besondere Eigenthümlichkeiten zeige, die ihn von der reehtsdrehenden 
Glukose unterscheiden, betont Verf., dass der Harnzucker nur aus rechts- 
drehender Glukose besteht. 
M. Gonnermann. Entstehung des Zuckers in der Rübe. Zeitschr. d. Vereines d. 
deutschen Zuekerindustrie 514, S. 931. 
Hanriot. Sur la lipase. Arch. de physiol. (5), X, p. 797. Zum Nachweise eines 
fettspaltenden Enzyms wird die zu prüfende Flüssigkeit oder der Gewebsbrei mit 
Sodalösung genau neutralisirt (Indicator: Phenolphthalein), die eine Hälfte mit 
Monobutyrin versetzt, die andere sich selbst überlassen. Abgespaltene Butter- 
säure gibt sich durch Umschlagen in saure. Reaction zu erkennen. So fand sich 
im Blutserum, in Pankreas und Leber viel fettspaltendes Enzym „Lipaxe”. Das 
Enzym ist wasserlöslich, wirkt schon in kleinsten Mengen (1 Tropfen Serum 
spaltet 017 Gramm Butyrin), wird durch Chloroform, Schwefelkohlenstoff, 
Fluornatrium nicht geschädigt, ist nicht dialysirbar, wird durch Kochen zer- 
stört. Durch diese Lipase wird das im Blute enthaltene Neutralfett innerhalb 
3 Tagen vollständig gespalten. Am energischesten wirkt die Lipase in 0'2pro- 
centiger Na, Ö0,-Lösung und bei 40 bis 50°; bei 65° scheint die Wirkung auf- 
gehoben zu werden. Das Blut des Hundes ist doppelt so wirksam, das des 
Aales sogar 13mal so wirksam als das des Menschen. Vergleicht man Blut und 
Pankreassaft, die bei Zimmertemperatur (15%) annähernd gleich stark spalten, 
bei 30%, so findet man die Spaltkraft des Serums um die Hälfte grösser, bei 
42" sogar doppelt so gross. Die Lipase spaltet auch die Aethylester der 
Ameisen-, Essig-, Propion- und Buttersäure, aber in einem der Reihe nach 
abnehmenden Grade. 
D. Hansemann. Ein Beitrag zur Entstehung der Gallensteine. Virehow’s Arch. CLIV, 
2, S. 380. Gallensteine können sich nach Verf.’'s. Beobachtungen längstens in 
7 Monaten bilden. 
C. St. Hilaire. Ueber einige mikrochemische Reactionen. Zeitschr. f. physiol. Chem. 
XXVL, 1/2, S. 102. B. n. J. 
A. Jolles. Eine colorimetrische Methode zur Bestimmung der Phosphorsäure im 
Wasser. Arch. f. Hyg. XXXIV, 1, S. 22. Die schon in den Sitzungsberichten 
der Wiener Akademie mitgetheilte Methode beruht auf den gelben Färbungen, 
die bei geringen Mengen von Phosphaten mit Kaliummolybdat entstehen, Fär- 
bungen, die bei 80° ©. das Maximum erreiehen. Man kann damit in 26 Qubik- 
centimeter Wasser noch 0'025 Milligraum P, O, in der Kälte und 00025 Milli- 
gramm P, 0, in der Wärme erkennen, 
J. Knobloch. Quantitative Bestimmung der alkalischen Erden nebeneinander, ohne 
vorherige Trennung. Zeitschr. f. analyt. Chem. XXXVI, 12, S. 733. 
L. Lutz. Recherehes biologiques sur la constitution du Tibi. C. R. Soe. de Biologie 
3 Dec. 1898, p. 1124. Das Tibi, eine dem Kephir äbnliche Vereinigung von 
Mikroorganismen (ein Bacillus und eine Hefeart), wächst auf den Opuntia- 
blättern und wird im Mexico zur Gährung von Zucekerlösungen und zur.Bereitung 
eines kohlensäurereichen (retränkes benutzt. Leon Frederieg (Lüttich). 
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