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Siiu9ctl)tccc. 



Oc^fe ter mtftlidicii .fni(I)lniitiMiTe. 



Äreujiing iicjiic^tctcSKaffcn fmP tic 9l((pi>(5isiuv"i3 cf), 

 Mc Sdtfcorp^uifc de, ^cl■ ©d)Iafl ihmi Sinceliifbivc i unt 

 3)ürfft)ivck. ltntcl■^cnfcI^ctttän^fvn(^('IalUltcf(iunlfrü[1}llm 

 ^ödtftcn 3lnfctin tniS ivcftlicf)c i3od)lan^eirin^ (5ii(iiv 744 

 nur "43 g), irclcK'ci auf tcm i'LMitiMicr Sflaift ton l'cfJcn 

 91bfii(j finrct. 6iii lu-fontcrcr SchKiii reii ilMit, tic 

 6)Kimor(ViiUM|Jc (5'isliir "43 h), treibt fid) in 3h\U'lff(iivc 

 u'ätirent fci^ ScmnifViS in unlHMvotnitcn aiUirniffcn ot)nc 

 Jgiirt iint> Slnfftdit iimficr. 



S-ranfvcidi jäb(t nid't UH'niiicv ciitcntbüinlid'c OJaiJcn. 

 •iDic *l!arifcr bcjicbcn if)vcn gvi'fitcu S^ctaif ihmi fcv 

 $cviiU'vtviiffe, ein ftavf gebaute« 9Jinb in bcller Rarbung 

 mit grojiem fiarf gefriiminten ßkljörn. @§ a'irt in tcr 

 9iermantie gemäftet. 3^ie (SoiJeogner d\A\]t mit ncdi 

 imv'ofanlerem (Scbörn iinvb um 33intcaui: gejiubtet unt 

 liefert (KiuiJtfädilid) ta« *pöfi'lfleifd) für Me ITfarine. 

 T>iU ))Unt} ber Slurergnc ift jwar ebenfad^i flarffnediig, 

 aber iveniger fleifebig, furjbörnig unb rotb ober braun. 

 '4^a^ atint be« >l5aii'« b'9Iuge ivädtii ini ju 120ü ^i^lfunb 

 Oeivid't beran, ifi von febr ftattlid'em 91nfebeu, breit 

 unb fur^ im Äopfe, furjfcöniisl »"b mit bunter grober 

 3?e^aarung bcfleibet. Jrc^ bep DJeiebtbunu^ einjelner 

 l'rooinjen an Oünfoie^ terft Rriiiifvcid' bodi feinen iPe= 

 barf nid)t bureb bie inlänbifd)e S"*' unb mufi benfelben 

 aui T^eutfdJlanb unb 2?efgten erfetjen. Die l'arifer 

 (Statiflit gibt nnrfiO^PfunbSiinbflcifdi jäfirlid) auf leben 

 ßinii'obner, luährenb in 2onbon 150 *Pfunb auf jeben 

 ©inivobner fommen. 



Unter ben mittelmeerifcben SRaifen rerbieut bie i'er= 

 irilberte in ber 3)(aremma :3talieni3 unfere 9lufnierffam= 

 feit. SUaremma beifu befauntlicb ber gan^ fladie, jioar 

 fc^r frud;tbare, aber für greinbc überaui^ ungcfunfc 



Müfteuftridi ron 6)enua biiS Giacta. .'^in treiben fid; 

 grofie Jpeerbcn Ijalbu'ifben flfinbriebö berum unter 9lnf= 

 fidit eine« roben, röttig abgehärteten J^ivtenfiamme«. ^Tic 

 Siiuber finb ivie bie in ber menffbeufeeren (Jampagna von 

 9(om (Äigur747) febr grofi unt fcbön gebilbet, mit Kiu= 

 gen loeit gefrümmten ijöruern unb ihmi bunfefgraiier 

 Färbung. Sie fdieiiien i'on 9Jorben ber eingeführt ju 

 fein , beun in ben Sdiriften ber alten 9Jöiner irirb ibrer 

 nod) nidtt gebad)t. T'er Heinere Sd'lag in 3^oi'cana bat 

 äbulid'e.*>örner unb feinere Aormen in weiter SPe^aarung; 

 bie fuilifdie Oiaifc jeidMiet ilcli burd) brei Aufi tauge« 05ebörn 

 au«, ift aber aufßorfiea uubearbiiiien flein unb mager, 

 ganj au«geartet. 9(uf ber pi)renäifd'en LC^albinfel ivan= 

 bcrn in ben unntcn ßbenen loie in ber ItJaremma oer^ 

 u'ilberte .»beerben , flüdjtig unb fdteu, aber mutbig unb 

 entftbloijen im Eingriff, obre (cbeu«gefäbrlifbe ^\agb 

 wirb oon ben reidu'u Stäbtern leibenfcbafllidi betrieben, 

 inbem man bie .^Jeerbe jn umringen fud)t unb burd) 

 i'anjenftöffc auf eingehegten SBeibegrunb treibt, tBO fte 

 ron geübten J^n^fämpfern gebänbigt iverben. 3" ben 

 berühmten Stiergefeebten jiebt man gleid)fal(« renvilberte 

 Cebfen, UH'ldie grofi, ftarf unt mutbig fiub. ©anj anber« 

 finb bie Jliinberheerben in ber 2ßaladiei unb äUoIbau, an« 

 benen bie S^eoölferung aud» einen höhern 9hi|;en ju jieben 

 ivei^. 3m euroi'äifdien ?(orben ift ba« i«tänbifdKiRiub= 

 rieb ein eigenlbümlidi verfümnierter Sehlag, flein unb 

 uugebiM'ut, aber für bie ^nid überau« nu^bringeub. 

 9lud) ;1iuiilanb jieht i\vc\it OiinM'iebheerben unb führt 

 ron ihnen bebeutenfc duautitätcn lalg nad) iDcutfe^» 

 lanb, Siigtaub unb granfreidi au«, iveldjer an (Siite bem 

 unfrigen bei iveitem rerge^ogeu wirb. 



jDic altern Sfcifeberiditc oom ßap fd)ilbern bie .§cttcn= 



