II. 



Sur la viscosité des liquides. 



Au moment de m'occuper de recherches sur la viscosité des liquides, j"ai 

 cru devoir avant tout tenir compte des travaux classiques de M. J. Plateau 

 sur ce sujet. D'abord je me suis appuyé sur les résultats obtenus par lui et 

 je me suis servi de sa méthode pour mesurer la viscosité de divers liquides, 

 quoique j"aie fini par ne pas trouver ses résultats tout à fait admissibles. 



M. Plateau a partagé les liquides en trois catégories principales. A la 

 première catégorie appartiennent entre autres l'eau, la glycérine, les acides sul- 

 furique et azotique, l'ammoniaque, des solutions saturées d'acide tartarique, d'azo- 

 tate de potasse, de carbonate de soude et de chlorure de calcium; et les ca- 

 ractères généraux de ces hquides au point de vue de leur constitution molécu- 

 laire et de la formation de lames sont, selon M. Plateau ^) : peu ou point de 

 mousse, impossibilité de gontler des bulles, courte durée des lames, absence de 

 couleurs sur les calottes ou coloration tardive, seulement naissante, et n'offrant, 

 quand elle s'étend sur toute la lame, que le rouge et le vert des derniers ordres. 



Les liquides de la deuxième catégorie sont les huiles grasses, l'acide lac- 

 tique, l'acide acétique cristallisable, l'essence de térébenthine, l'alcool, la ben- 

 zine, la liqueur des Hollandais, le chloroforme, l'éther sulfurique, le sulfure de 

 carbone, et ces liquides se distinguent de ceux de la première catégorie par une 

 coloration des lames prompte, prononcée et offrant les teintes de tous les ordres. 



Enfin nous avons les liquides de la troisième catégorie, parmi lesquels on 

 trouve les solutions des différents savons, la solution de saponine et celle de 

 l'albumine. Ces liquides se recouvrent, par l'agitation, d'une mousse abondante 



') „statique expérimentale et tliéoririue des liquides soumis aux seules forces moléculaires", 

 Tome second, Gand, 1873, g 245. 



