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Ueber Austern- und Iflicsmuscltelzuclit und 



die Hebung derserben an den nord-deutschen 

 Kûsten, von (De la culture des Huîtres et des 

 Moules et de leur élevage sur les côtes de 

 l'Allemagne du nord, par) le docteur Hari 

 Iflobiiiis (1). 



M. le docteur K. Môbitis, avantageusement connu dans 

 la science par un important travail sur les Mollusques de 

 la baiedeKiel, dont le premier volume a seul paru jus- 

 qu'ici (2), a visité, dans ces derniers temps, les principaux 

 établissements d'ostréiculture et de mytiliculture de 

 France, d'Angleterre et de Belgique. Il expose, dans le 

 mémoire que nous analysons, Tétat de ces divers établis- 

 sements(Cette, Toulon, Saint-Brieuc, île de Ré, Arcachon, 

 la Trinité près Carnac, Lorient, la Tremblade, l;i baie 

 d'Aiguillon et l'élang de Berre, en France; l'île Hajling, 

 Reculvers, Hamplon, Herne Bay, Whitslable, River Roach, 

 en Angleterre ; Ostende, en Belgique). Il examine ensuite 

 l'état dans lequel se trouvent les côtes de TAllemagne 

 du nord, examinées au même point de vue. 



Dans le cours de son travail, il se livre à un certain 

 nombre de critiques, qui portent notamment sur le mé- 

 compte qu'ont produit, en matière d'ostréiculture, les 

 systèmes préconisés en France par M. Coste, quand il a 

 fallu passer de la théorie à la pratique. M. Môbius nous 

 semble bien exigeant. Si les théories de l'illustre membre 

 de l'Institut n'ont pu réussir à nous donner les myriades 



(1) Berliu, 1870. Brocliure in-S» de 67 pages d'impression, ac- 

 conipagiiée d'une carie et de gravures sur bois dans le texte. 



(2) Fauna der Kielor Biiclit. Berlin, 1865. 



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