83. 

 SINAPIS NiGRA. 



Svart Senaps-ört. På Finska: Sinappi. 



Ohersta. B/aden äro smala, lansettlika, helbrad- 

 dade och släta. Fröahidorna äro fyrkantiga 

 och liksom tryckta intill stjelken. 



Linn. Flora Su. p. 237. Cl. i5. Tetradyn. sillquosa. Liljebl. Sv. Fl. 

 8. 28^- Kl. 12. Fyrvald. läiigskid. Murr. Ap[i. Med. T. 2. p. 3-*3- 



Oenap odlas temllgen allmänt, och dess bruna eller svarta 

 frön hafva giivit plantan, som har ärig rot, namnet svart 

 Senap. På åkrar, vid hus och jordvallar, trir>'es den bäst 

 vild. Stjelken är mycket grenig, trind och slät. Bladen 

 äro olika; de äga alla bladstjelkar, men somliga äro liiki- 

 ga och tandade: rotbladen äro skrofUga, de på örtstjelken 

 släta, och de öfversta smala. Blomiödret är färgadt. Med 

 sina, vid grenarna lastade, slaka nedhängande blad, igen- 

 kännes plantan lätt il^rän andra Senaps -arter. I Juni eller 

 Juli månader träffas den i blomma. 



Fröna nyttjas egentligen. De äro rödbruna ell. svarta 

 oth runda, till smaken skarpa och något bäska, samt in- 

 nehålla en eterisk olja och l"'ygtigt lutsalt. Stötta och lag- 

 da i kokande mjölk, löpnar den deraf, och skärpan igen- 

 iinnes i vasslan. Så kallad Engelsk Senap, som vanligen, 

 säljes torr och fint målen, är starkast, hvilket olta härrör 

 af inblandadt pulver af spansk peppar (Capsic. ann.); då 

 den skall nyttjas, behöfves ej ättika, utan blott kokhett 

 vatten eller varm köttsoppa till uppblandning. Senap un- 

 derhjelper matsmältningen, och orsakar hos somliga glät- 

 tighet; men för mycket brukad ger den åt vätskorna i 

 kroppen benägenhet lör röta och skadar magen; i hetsiga 

 febrar bör den således undvikas. 1 skörbjugg har målen 

 senap, blandad med vin, gjort nytta, och ett litet sked- 

 blad hela frön några gånger om dagen på feberfria tiden, 

 liar botat lindriga vårfrossor; den sjuke får ej dricka strax 

 derpä. I för stor dosis, eller med brännvin, är senap ett 

 farligt medel. Mot vattensot brukas' på några ställen se- 

 nap, jemte dekokt på Genista pilosa, som är urindrifvan- 

 dc. Med Kina -pulver kan ock senap gifvas invertes. Af 

 stötta frön ocli mjukt bröd , vid pass lika af hvart slag, 

 samt ättika, göres Senapsdeg , och om hvitlök eller pep- 



