ILL AGG. 



nutz. d. Birke. Lclpz. 1800. — Om Björkens egenska- 

 par och nytta. Pres. Kahn, Resp. Grandber^. 4:to 1759. — 

 Huru Björkbark bör aTtagas, torkas och tillredas 4:0 1774. — 

 Om detta nyttiga trädslag är mycket skri I vit. På Rjörk 

 hämta bien sitt bruna så kallade Jörvax, hvarmed de igen- 

 smeta springor och ölVerHödiga draghäl. Ejörkolja kan er- 

 liållas på samma sätt som bönderne brinna olja al En, 

 Hassel, m. in., (hviiket sätt kalhis desiillatio per descensum). 

 Al flera brukliga utvägar alt skaffa olja af \issa trädslag, 

 kan vara tillräckligt att här exempelvis anlöra ett : 1 en 

 jerngryta, som har ett hål midt i botten, inpackas barken 

 eller veden; grytan täckes med jernlock, lillsmetas med 

 lera, så att ingen luft slipper ut; i en grop i jorden ställes 

 grytan och under hålet i grytbotten sättes cttkäil; jurden 

 packas tätt ikring grytans kanter och pä locket göres små- 

 ningom eld, så att barken eller veden ini må förvandlas 

 till kol; oljan som derunder uisvettas, samlas till botten 

 och utrinner genom hålet i det undeisatta kärlet. Den re- 

 naste och klara björkoljan brännes i Sibeiuen af ren hvit 

 björkbark, som tages på gamla träd, hvilka i de stora fuk- 

 tiga skogarna ruttna dels på roten, dels kullfallna. — Af 

 hjörldnha tillredes vin, t. ex. till 7 — 8 kannor laka ta- 

 gas 7 ^ pudersocker eller liäning, som kokas, skummas 

 fliligt, och när a kannor bortdunstat slås det i trädkärl 

 med lapp vid botten. Sedan det något svalnat tillslAs a'- 

 stop fianskt vin, och när det ytterligare iåtl afsvalna, til- 

 lägges några sönderskurna citroner, li\ilkas kärnor äro nt. 

 jntina, samt 1* lod kanel, i lod kardemummor och ett 

 skedblad frisk gäst. Kärlet öfvertäckes och tillbindes , samt 

 lemnas alt g.isa ett dygn. Sedan aftappas det på halfan- 

 kare, hvaii nyss förut varit franskt vin, tillsprundas väl, 

 och förvaras 3 — 4 veckor i källare och slutligen fylles 

 det på buteljer med något tomt rum vid koiken, hvilka 

 liarlsas väl, samt lorvaras upj)- och nedvända i luktig sand 

 och gud k;illare. — I Leonhardis Först- u. Jagd-Kal. 1799, 

 s. 174. visas att Björk trifves bäst på sådan jordmån som 

 är mera torr än fuktig, och som består mest al' sand ; men 

 växer dock älven i blandad jord. — Fältbjörkens ved är 

 hårdare och tyngre än ved af björkar vuxne i skogar. Al 

 flera slags masur , räknas den som lås af rötterna alt va- 

 ra grolvast ; dan af stanmicn^ starkast, och don af gre- 

 aiarne vackrast. 



Nr. 8 1. Ufnfana. Kokas i mjölk och ges åt barn, 

 50m plågas af mask, skedbladsvis ; sä väl af Allmogen i 



